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Abelha Organic Cachaca Gold 3 Y
Abelha Gold est une cachaça vieillie complexe mais accessible. Le nez mielleux est illuminé de notes de fruits tropicaux, et la bouche est riche en notes de fruits à noyau, balsamiques et épices. Nous obtenons ce profil de saveur remarquable en vieillissant notre cachaça pendant 3 ans dans des fûts Garapeira de 65 gallons (un frêne brésilien indigène, Garapeira est très apprécié par les producteurs de cachaça car il améliore la saveur naturelle du spiritueux avec une couche multiforme de douceur et d’épices).
Notre cachaça ne contient pas de sucre ajouté ni d’additifs d’aucune sorte.
Abelha Organic Cachaca Silver
Abelha Silver est une cachaça artisanale pleine de saveur, avec un nez intense, fruité et aromatique; canne à sucre fraîche et fruits à noyau en bouche; et une finition lisse et sèche. Pour créer le caractère distinctif, nous reposons la cachaça pendant 6 mois dans des réservoirs en acier ouverts, permettant aux sous-produits de s’évaporer et de s’oxyder, ce qui donne à la cachaça son bouquet signature.
Botran Cobre
Les épices qui remplissent le Botran Cobre sont inspirées de la Ponche, la boisson festive traditionnelle du Guatemala
C’est un mélange artisanal de gingembre, de cardamome, de cannelle et de clous de girofle, qu’il vaut mieux déguster pur pour une expérience épicée qui éveille les sens.
Botran Rare Vintage French Wine Cask
Le remarquable rhum vieilli de Botran met en lumière la méthode exclusive de vieillissement dynamique. Son affinage façonne le profil aromatique distinctif du rhum Botran Rare Cask French Wine Finish.
Botran Reserva Blanca
Idéal pour les cocktails haut de gamme et colorés : pour dynamiser un Daiquir ou Rum tonic.
Canero Anejo Solera
Le rhum est vieilli en utilisant le procédé solera pour le vieillissement des spiritueux, dans lequel les fûts contenant des spiritueux plus anciens sont « complétés » et mariés avec des spiritueux plus jeunes provenant d’autres fûts à mesure que la part de l’ange fait des ravages. Au moment où le rhum est mis en bouteille. Summum Reserva Especial 12 est un assemblage de rhums.
Canero Cognac Finish
Rhum CAÑERO Cognac Finish est le résultat d’une formule maîtresse dans laquelle participent des alcools vieillis depuis plus de 10 ans dans les Caraïbes, en fûts de Bourbon, associés à des rhums de base avec au moins 7 ans de vieillissement, et d’autres spiritueux de notre cave. Ils sont tous vieillis ensemble dans le chêne français qui a accueilli le Cognac dans le passé. Mélange harmonieux et insolite, il saura captiver les palais les plus exigeants.
Le Cognac Rhum CAÑERO a été créé personnellement par le grand MAÎTRE DU RHUM JUAN ALBERTO ALVAREZ, professionnel avec une grande expérience sur l’art du rhum, qui a été développé parmi des distilleries très connues dans toutes les Caraïbes.
Canero Malt Whisky Finish
Le rhum est vieilli en utilisant le procédé solera pour le vieillissement des spiritueux, dans lequel les fûts contenant des spiritueux plus anciens sont « complétés » et mariés avec des spiritueux plus jeunes provenant d’autres fûts à mesure que la part de l’ange fait des ravages. Ensuite, les rhums assemblés sont à nouveau vieillis en fûts de chêne Single Malt Scotch Whisky pendant au moins 6 mois. Au moment où le rhum est mis en bouteille.
Canero Sauternes Finish
La finition en fût de rhum Cañero Sauternes est doublement vieillie après l’assemblage en fûts de chêne blanc utilisés pour vieillir le vin doux pour la région de Sauternes, en France. Après avoir passé environ 9 mois dans ces fûts, le rhum mélange son caractère avec des notes de douceur du vin de Sauternes, devenant un spiritueux très buvable, apprécié pour les nouveaux venus et les connaisseurs.
Cihuatan 12 Y Cinabrio
Le nom « Cinabrio » a été inspiré par la couleur rouge, qui a été fabriquée par les anciens Mayas en utilisant le minéral Cinabrio (cinabre). Le rouge était le symbole de Kinich Ahau, le dieu maya du soleil.
Un rhum de 12 ans originaire d'El Paisnal, El Salvador, vieilli dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon, affiche une force de 40% Alc./Vol. dans une bouteille de 70 cl.