Compagnie des Indes Barbagaya Small Batch 14Y - 43%

Barbagaya est le troisième volet des Small batch de Compagnie des Indes après Dominidad et Veneragua. C’est le résultat d’un assemblage de 2 fûts ; l’un de la Barbade de la distillerie Foursquare, et l’autre du Guyana de la distillerie Diamond. Tous les deux furent distillées en avril 2007 et vieillit un peu moins de 40% en Europe. L’assemblage a eu lieu en avril 2021 dans nos chais.


Barbagaya est le troisième volet des Small batch de Compagnie des Indes après Dominidad et Veneragua. C’est le résultat d’un assemblage de 2 fûts ; l’un de la Barbade de la distillerie Foursquare, et l’autre du Guyana de la distillerie Diamond. Tous les deux furent distillées en avril 2007 et vieillit un peu moins de 40% en Europe. L’assemblage a eu lieu en avril 2021 dans nos chais.

|NOTES DE DÉGUSTATION|

Nez
Un arome mielleux se dégage du verre, soutenu par des arômes de pruneaux, de raisins de Corinthe. Le fond de verre laisse place à de la sève de pin, de l’iode et de l’orange confite.

Bouche
La bouche bénéficie d’une attaque franche, boisée et torréfiée à souhait. Le marron glacé et l’english fudge sont prédominants, puis on s’attarde sur une touche de piment doux, mêlée à de la citronnelle.

Finale
Elle est délicieusement gourmande, avec l’impression de croquer dans une crêpe à la pâte à tartiner.

RHUM734

Fiche technique

Age
14Y
Litrage
0.7
Marque
Compagnie Des Indes
Degré d'alcool
43°

Références spécifiques

chat Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.