Compagnie des Indes Barbagaya Small Batch 14Y - 43%
Barbagaya est le troisième volet des Small batch de Compagnie des Indes après Dominidad et Veneragua. C’est le résultat d’un assemblage de 2 fûts ; l’un de la Barbade de la distillerie Foursquare, et l’autre du Guyana de la distillerie Diamond. Tous les deux furent distillées en avril 2007 et vieillit un peu moins de 40% en Europe. L’assemblage a eu lieu en avril 2021 dans nos chais.
Barbagaya est le troisième volet des Small batch de Compagnie des Indes après Dominidad et Veneragua. C’est le résultat d’un assemblage de 2 fûts ; l’un de la Barbade de la distillerie Foursquare, et l’autre du Guyana de la distillerie Diamond. Tous les deux furent distillées en avril 2007 et vieillit un peu moins de 40% en Europe. L’assemblage a eu lieu en avril 2021 dans nos chais.
|NOTES DE DÉGUSTATION|
• Nez
Un arome mielleux se dégage du verre, soutenu par des arômes de pruneaux, de raisins de Corinthe. Le fond de verre laisse place à de la sève de pin, de l’iode et de l’orange confite.
• Bouche
La bouche bénéficie d’une attaque franche, boisée et torréfiée à souhait. Le marron glacé et l’english fudge sont prédominants, puis on s’attarde sur une touche de piment doux, mêlée à de la citronnelle.
• Finale
Elle est délicieusement gourmande, avec l’impression de croquer dans une crêpe à la pâte à tartiner.
RHUM734
Fiche technique
- Age
- 14Y
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Compagnie Des Indes
- Degré d'alcool
- 43°
Références spécifiques
chat
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