Compagnie des Indes Jamaica Clarendon 8Y - 59.4 %

La distillerie de Clarendon se trouve dans le sud de l’île, dans la ville de Sainte-Catherine, et le rhum est fabriqué à partir de mélasse locale depuis le XVIIIe siècle.


La distillerie de Clarendon se trouve dans le sud de l’île, dans la ville de Sainte-Catherine, et le rhum est fabriqué à partir de mélasse locale depuis le XVIIIe siècle.

|NOTES DE DÉGUSTATION|

Nez
Un traceur jamaïcain nous saute aux narines avec son coté très fruité, caractérisé sur cet embouteillage par du litchi, du fruit de la passion et un fort côté Camphré et mentholé.

Bouche
La mirabelle mélangée à du cèdre sont les marqueurs de cette première bouche. On retrouve de très gourmands arômes de thé Noir « goût Russe », de vanille et de coing.

Finale
La fin de bouche d’un vrai pur-sang Jamaïcain, avec du sucre d’orge, du chocolat blanc et plus atypique, de l’huile de Lin.

RHUM736

Fiche technique

Age
8Y
Litrage
0.7
Marque
Compagnie Des Indes
Degré d'alcool
59.4°

Références spécifiques

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