Tomatin French Collection Cognac

Distillé le 16 mai 2008, ce whisky regorge d'arômes de fruits frais et de fleurs avec des notes subtiles de lavande et de bruyère écossaise.

La quatrième et dernière version de la collection française de Tomatin est une expression étonnante finie en fût de cognac ! Comme le reste de la gamme (qui comprend les whiskies finis en fût de Sauternes, Rivesaltes et Monbazillac), il s'agit d'un single malt de 12 ans d'âge distillé en 2008. Toutefois, comme nous l'avons mentionné précédemment, il a bénéficié d'une période de finition en fûts de cognac. Cela lui a conféré des notes savoureuses de fruits rouges, de noix grillées et d'épices festives. Il est d'ailleurs assez fascinant de comparer les quatre sorties de la série pour voir l'impact que les différentes boissons françaises ont eu sur le grand whisky écossais au cœur de celles-ci.

|NOTES DE DÉGUSTATION|

Nez
Framboise juteuse et canneberge, avec un filet de caramel et des noix hachées.

Bouche
Subtilement floral à certains moments, tout en restant riche en caramel et en orange, avec une pincée de noix de muscade.

Finale
Cannelle, dattes, un soupçon d'épices de chêne sec.

MH3189

Fiche technique

Pays
Ecosse
Age
12Y
Litrage
0.7
Marque
Tomatin
Degré d'alcool
46°
Bouteilles/Caisse
6

Références spécifiques

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