Writer's Tears Copper Pot


Les complexités résultant du mariage d'un whisky single pot still épicé avec des fûts de Bourbon, de PX doux et de Marsala sont un régal pour les sens. Cette expression spéciale s'inscrit dans l'approche novatrice de Walsh Whiskey en matière de création de whisky, qui consiste notamment à repousser les limites du single pot still.

Vieilli à l'origine en fûts de bourbon, ce whisky à triple distillation et à alambic unique a ensuite subi une maturation supplémentaire dans des fûts de xérès Pedro Ximenez d'Espagne et des fûts de marsala Florio de Sicile, avant d'être réduit à un juteux 46 % d'alcool.

|NOTES DE DÉGUSTATION|

Nez
Douceur confite et pommes caramélisées.

Bouche
Notes d'épices de pot still et les qualités de velours et de dessert du Sherry PX, finissant avec une légère mâche.

Finale
Une finale persistante avec une grande chaleur.

MH1077

Fiche technique

Pays
Irlande
Litrage
0.7
Marque
Writers Tears
Degré d'alcool
40°
Bouteilles/Caisse
6

Références spécifiques

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