Mezcal San Cosme Artesano 03

Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Espadin.

Reconnu depuis longtemps comme le meilleur rhum des Caraïbes, remportant sans cesse des prix importants au cours de la dernière décennie, El Dorado 15Y Special Reserve est considéré comme un rhum fin, semblable au cognac, possédant le caractère le plus intrigant et complexe de sa catégorie. Parfait pour un long sirotage, pur ou avec des glaçons. Un classique !

Le Cognac ABK6 VSOP Single Estate est, comme son nom l'indique, créé à partir d'un seul domaine de la région Fins Bois, soit la propriété de la famille Abecassis. Offrant à la fois des notes florales et épicées, ce VSOP est un véritable emblème de son cru réputé pour sa polyvalence. Un cognac magnifiquement riche et audacieux qui représente un excellent rapport qualité-prix. Ayant remporté des prix du monde entier, VSOP Single Estate est un choix sûr et sûr lors de la sélection d'un nouveau Cognac à essayer pour la première fois.

L'utilisation de seigle provenant de sources locales et durables du Midwest des États-Unis nous permet de présenter un whisky frais et léger qui offre des notes douces et quelque peu sucrées d'érable et de maïs candy, avec une finale classiquement épicée. Il s'intègre parfaitement dans les cocktails classiques tels que le Manhattan, le Sazerac ou le Scofflaw, où le piquant de ses grains vient équilibrer la douceur des autres ingrédients.

Ajouté en 2015 à la gamme Finlaggan, il se nomme Eilean Mor (ceux d'entre vous qui connaissent la géographie d'Islay seront familiers avec ce nom). Cette expression a été embouteillée à une force légèrement plus élevée que les autres sorties de Finlaggan (sans compter le Cask Strength, bien sûr). Le whisky provient d'une distillerie d'Islay dont l'identité n'a pas été révélée - c'est un secret bien gardé que de savoir laquelle...