AnCnoc 24 Y

Een geweldige 8 jaar oude Single Malt Scotch Whisky. Het distillatieproces geeft de Darkness 8Y een uniek karaktervolle smaak en een complexe body. 8 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten, die een zoete en romige textuur geven.De diepte en complexiteit van deze Single Malt wordt vervolgens aangevuld met maar liefst drie extra maanden rijping in op maat gemaakte ‘Oloroso Sherry Cask Octaves’.De sterke invloed van het sherryvat zorgt voor levendige aroma’s en smaken, een teken van karakter en zorgt voor een opmerkelijk ingewikkelde ervaring van intensiteit en diepte.

Onze vierde creatie is een knipoog naar The Antrim Cocktail, een huwelijk tussen twee van Europa's meest gewaardeerde dranken, port en cognac. Het eindresultaat is een mengeling van pruimenjam, gegrilde perzik, gestoofd bosfruit, kaneel en zoete kampvuurrook.