Akashi Meïsei Blended Whisky
Un whisky japonais issu d'un assemblage de White Oak, composé de 45% de single malt mûri en chêne américain. Nous comprenons également que Meïsei se traduit approximativement par "célébrité" en japonais.
Akashi White Oak Blended Whisky
Vieillis 3 ans de plus dans d’anciens fûts de bourbon en chêne américain re-carbonisés, en résulte un rhum plus sombre et audacieux avec des notes de fruits secs, cacao et une touche de chêne.
Kurayoshi Pure Malt
Le Kurayoshi Pure Malt est vieilli pendant plus de 3 ans en fûts de chêne. Il dégage un parfum doux et rafraîchissant d'orge maltée, complété par des notes sucrées et acidulées de raisins secs au rhum, de malt et de vanille. La finale légère rappelle l'eau de source pure de Tottori utilisée lors de la distillation.
Kurayoshi Pure Malt 18 Y
Embouteillé à 50% d'alcool, le Kurayoshi 18 Year Old Pure Malt Whisky est de style écossais avec des saveurs complexes et profondes. Il est bien équilibré avec un goût moelleux montrant une douceur et un piquant complétés par des nuances maltées. La finale est élégante et légèrement fumée.
Kurayoshi Pure Malt 8 Y
Les riches arômes et les saveurs profondes affichés par le Kurayoshi Malt Whisky 8 Year Old reflètent la maturation dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés.
Kurayoshi Pure Malt Sherry
Vieilli en fûts de sherry pendant plus de 3 ans. Le nez exprime des notes de fruits mûrs et de chocolat. La bouche imite le nez avec des notes supplémentaires d'agrumes et de citronnelle. La douceur et l'acidité s'équilibrent élégamment. La finale légère rappelle l'eau de source pure de Tottori utilisée lors de la distillation.
The Matsui Mizunara Cask
Un whisky single malt distillé dans le riche environnement naturel de Tottori et vieilli en fûts de Mizunara (chêne japonais). Combiné à la saveur amère du whisky non mélangé, un arôme légèrement sucré et vieilli chatouille le nez avec un arrière-goût doux mais riche et persistant.Ce chef-d'œuvre, soigneusement élaboré avec cœur et passion, est mis à l'épreuve avec de l'eau de source naturelle de haute qualité provenant du Mont Daisen.
