Autres

Affichage 1-12 de 56 article(s)

Filtres actifs

Compagnie des Indes Blend Caraibes

Miracielo est un “spiced” produit au Guatemala par la même distillerie que celle qui produit Botran. La recette de ce rhum épicé date de 1953 : une macération artisanale de prunes fraîches, de raisins secs et de vanille. La production est réalisée en petites quantités. La bouteille est particulièrement soignée, avec une collerette en cuir confectionnée et apposée à la main.

Compagnie des Indes Blend Latino 5 Y

Compagnie des Indes Latino provient d’un assemblage de rhums essentiellement de type “espagnol” (60% provient du Guatemala) mais pas uniquement, puisqu’une partie du rhum qui le compose vient du Guyana (influence anglaise).Le type espagnol apporte la gourmandise tandis que l’influence anglaise apporte elle une touche de fraîcheur. 5 ans de vieillissement en fûts neufs (bourbon) ont permis à ce rhum d’acquérir sa rondeur et une palette d’arômes riches. Le rhum a été embouteillé sans filtration à froid.

Compagnie des Indes Boulet de Canon n° 12

Vieillis 3 ans de plus dans d’anciens fûts de bourbon en chêne américain re-carbonisés, en résulte un rhum plus sombre et audacieux avec des notes de fruits secs, cacao et une touche de chêne.

Compagnie des Indes Boulet de Canon n° 13

NOTES DE DEGUSTATION
Nez: Très prononcé sur la cendre, le caramel, la viande grilléet t des notes de tabac incandescent
Bouche : D'abord très fumée, très opulente, puis plus tourbée et équilibrée et gourmande. On retrouve également des notes végétales d'origan, de thym, de romarin, des fortes saveurs de paille séchée et de malt grillé.
Finale : ILongue cendrée et gourmande. El I e un ,évoque un feu de camp sur lequel on aurait fait grilller une belle pièce de viande.

Compagnie des Indes Fiji Secrete Cask 10Y - 44 %

L’île de Fiji est un grand producteur de canne à sucre et donc de mélasse (89,384.00 tonnes en 2018). Une grande partie de cette mélasse est exportée mais la seule distillerie de l’île l’utilise pour la production de rhum dans des alambics à repasse (pot still). Les rhums du Fiji ont toujours un nez atypique, chargé en épices.

Compagnie des Indes Guyana 9YO Port Mourant Still

DESCRIPTIONLa, Diamond Dîstillery est la demière distillerie de Guyane et comprend lies alambics historiques du ·Guyana; dont les plus anciens du monde encore ,en activité notamment le légendaire Port Mourant (doublle alambic avec ,cuve en bois) .. La Diamond Distillery allie le meilleur de la traditiion et des avancées technologiques pour produire des rhums de qualité ,exceptionnelle, reconnus dans le monde entier. NOTES D·E DEGUSTATIION Nez: Fruité avec des notes de pêche, de mangue et de papaye. Il y a aussi une pointe d'agrumes confits. Bou:che: Notes florales et douces-amères. Quelques arômes de clou de girofle, de réglîsse et de mangue mûre sont également présents. Finale: Végétal et légèrement amer.