Melasse

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Don Papa Baroko + Etui

Lorsque nous avons reçu les clés de GlenAllachie, notre maître-distillateur Billy Walker s'est immédiatement mis au travail pour mettre son empreinte sur notre whisky : orge écossaise, fermentation de 160 heures, distillation lente. Assembleur depuis 50 ans, c'est dans les entrepôts que Billy prend toute sa mesure. Travaillant dans nos 16 entrepôts avec des fûts datant des années 1970, Billy a sélectionné un nombre limité de fûts pour le GlenAllachie 18 ans. La signature de GlenAllachie, un esprit riche et robuste en harmonie avec les notes de bruyère et de caramel. Le GlenAllachie 18 ans d'âge est embouteillé à 46%, non filtré à froid et de couleur naturelle.

Doorly's 12 Y

Le Calvados Original est un calvados blanc, vieilli 2 années en vieux fûts de chêne. Ses arômes sont fruités et sa couleur jaune pâle. Il existe aussi en Spray (vaporisateur) pour la cuisine et les cocktails.

Doorly's 5 Y

Fabriqué de manière artisanale en utilisant le maïs le plus raffiné du Kentucky et de l’Indiana, le seigle et l’orge malté choisi dans la tradi-tion, il est vieilli en barriques neuves pendant au moins 8 ans. Les petits lots sont ensuite sélectionnés dans les créneaux vieillissants de premier choix pour chaque production.

Foursquare Sixty Six 12 Y

Sixty Six 12 ans est un rhum originaire de la Barbade, produit au sein de la fameuse distillerie Foursquare, détenue par R.L.Seale & Co. Construite en 1996 sur les vestiges d'une ancienne sucrerie datant de 1636, cette distillerie doit à Richard Seale - son actuel propriétaire - la formidable propulsion de ce lieu historique. Cette distillerie produit en toute autonomie des rhums de mélasse fermentés, distillés, vieillis, assemblés puis embouteillés sur place. Aucun ajout de matières colorantes ou de texture ne vient compromettre l’authenticité de cette production : une qualité d'élaboration reconnue depuis près de 100 ans !

Isautier Rhum Barrik

Le rhum Barrik est un rhum frais, expressif, au caractère affirmé, finement boisé qui lui donne une certaine distinction qui en fait un rhum unique en son genre !