Doorly's XO Gold
Véritable étendard de la distillerie Foursquare, Doorly's XO Gold est un rhum d'exception, vieilli entre six et douze ans en fûts de bourbon puis affiné plusieurs mois dans des fûts de sherry Oloroso.
Ce procédé de vieillissement double confère à ce rhum une complexité et une profondeur remarquables, séduisant tant les amateurs de whisky que de cognac.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ: Le nez est gourmand et complexe, dévoilant des notes de toffee et d'épices comme le poivre et la cardamome, avec une touche d'orange amère qui apporte une fraîcheur acidulée. On y décèle également des arômes de noix et de miel d'acacia, enrichis par des effluves de mangue mûre.
BOUCHE: En bouche, Doorly's XO Gold se distingue par une texture soyeuse et veloutée qui enveloppe le palais. Les saveurs de vanille et de banane s'harmonisent parfaitement avec celles du raisin sec et du sherry, offrant une richesse gustative exceptionnelle. Une douceur subtile, rappelant les fûts de bourbon, complète cette palette aromatique.
FINALE: La finale est élégante et persistante, marquée par des notes épicées et de tabac séché. La longueur en bouche est soutenue par une chaleur enveloppante, laissant une impression durable de douceur et de complexité.
RHUM700
Fiche technique
- Pays
- Barbados
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Doorly's
- Degré d'alcool
- 43°
Références spécifiques
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