GlenAllachie 10Y Grattamacco - Wine Cask Finish

Spécialement sélectionné par Billy Walker, Limited Release : 2 600 caisses, maturation en fûts de Bourbon et maturation secondaire en barriques de Grattamacco, maturation dans le Speyside, non filtré à froid, sans colorant ajouté. Des facteurs tels que l'essence de chêne, le niveau de chauffe et la tonnellerie du fût laissent chacun une marque unique sur l'esprit qui sommeille. Le chêne lui-même a été préalablement influencé par le cépage et le terroir du domaine viticole d'où proviennent ces barriques ; ainsi, le bois ajoute des couches distinctes de complexité, de profondeur et de charme.

Notes de dégustation

Couleur
Or rose.

Nez
Des notes de chocolat noir, de caramel, de miel de bruyère, de cassis, de sucre roux caramélisé et d'épices à la cannelle.

Goût
Des vagues de baies rouges mûres, de pamplemousse et de nid d'abeille grillé, suivies de caramel au beurre, de fruits sucrés et de truffe noire.

MH3569

Références spécifiques

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