Le Tomatin 12 ans d'âge est un single malt exceptionnel, incarnant l'harmonie parfaite entre douceur et complexité.
Vieilli dans des fûts traditionnels de whisky écossais, ex-Bourbon et affiné en fûts de Sherry Oloroso, ce whisky des Highlands offre une expérience de dégustation riche et soyeuse.
Provenant des eaux cristallines de l'Alt-na-Frith, ce malt délicat et équilibré témoigne du savoir-faire artisanal de la distillerie Tomatin, fondée en 1897.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Une invitation alléchante avec des arômes de pommes mûres et de poires, enrichis par des notes de cannelle, de muscade, de chocolat au lait et un soupçon subtil de noix. Le bouquet est complexe, intégrant des touches de miel, d'écorces d'agrumes, de vanille et de caramel, accompagnées de douces épices et de fruits secs.
BOUCHE : Une explosion de saveurs fruitées et épicées avec des notes nettes de pomme verte, d'herbe coupée, de citron et de zeste d'orange. La complexité s'intensifie avec des saveurs riches de noisette, de malt, et des nuances subtiles de cacao et de bois de sherry. L'équilibre parfait entre les fruits, les épices et une légère pointe d'amertume crée une dégustation harmonieuse.
FINALE : Longue, douce et agréablement huileuse, laissant persister des notes de céréales, de noix, de cacao et de fruits, apportant une satisfaction durable.
Fiche technique
Références spécifiques
La Sortilège Bleuets est une liqueur de whisky canadien au sirop d’érable auquel on a rajouté les délicieuses saveurs des célèbres bleuets sauvages du Lac Saint-Jean. Il en résulte une liqueur d’une finesse remarquable à la fois fruitée et légèrement sucrée. Il se déguste frais, sur glace et sa richesse lui confère aussi une saveur au café et cocktails. Vous pouvez également le servir seul en conclusion d’un excellent repas. Sortilège est conçu à partir d’une recette originale des descendants des premiers colons du Québec qui ont apporté les techniques de fabrication du whisky du Nouveau Monde et y ont ajouté un ingrédient natif local, le sirop d’érable, pour créer un nouveau spiritueux tout à fait unique.
le Quinta Do Tedo Colheita 2005 est un porto exceptionnel qui capture l'essence du terroir du Douro et l'expertise séculaire de la vinification portugaise.
Le millésime 2005, issu d'une année sèche avec une récolte riche en expression, offre une expérience unique et raffinée.
Son profil aromatique complexe et sa structure harmonieuse en font un choix incontournable pour les connaisseurs et les professionnels du monde des portos.
Ce rhum est un assemblage de rhums agricoles et de rhums traditionnels élevés en fûts de chêne français durant cinq ans, ce qui le rend original et complexe à la fois.
Découvrez l'audace et la douceur du Rebel Yell Straight Bourbon, un whisky emblématique qui séduit les amateurs de spiritueux depuis 1849.
Élaboré de manière artisanale à partir d'une recette innovante à base de blé, de maïs et d'orge maltée, ce bourbon se distingue par son caractère unique et son profil de saveurs riche et complexe.
Doublement primé au San Francisco World Spirits Competition, il incarne l'excellence et l'originalité.
Que vous le dégustiez pur, sur glace ou dans un cocktail, le Rebel Yell Straight Bourbon promet une expérience gustative inoubliable.
Matusalem Solera 7, un rhum doré exceptionnellement polyvalent, idéal pour les cocktails ou pur.
Ce rhum richement élaboré a été conservé en fûts de chêne pendant au moins 21 ans, puis mélangé avec art pour que vous puissiez le savourer et l'apprécier.
Le nouveau Make Spirit Drink de Bladnoch ! Cet alcool non mûri affiche un joli caractère crémeux d’orge, sans aucune influence de fût ligneux.
Brassé, fermenté, distillé, élevé et embouteillé sur place :
• L'orge maltée issue de l’ Agriculture Biologique.
• Brassé avec de l’eau de source du Vercors.
• Distillé à 50°C dans un alambic basse pression imaginé par le distillateur.
• Vieilli 3 années en fût de chêne dans la douce atmosphère d’une ancienne magnanerie du Vercors.