Dupont Calvados Original Blanc

Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.

|NOTES DE DEGUSTATION|
Oeil

Blanc aux nuances jaunes pâles. Limpide et brillant.
Nez
Puissant, fin, frais et très complexe pour un Calvados de cet âge, fruité puis floral. Les arômes de pomme verte et d'agrumes prédominent, avec des nuances de cerise et des notes florales.
Bouche
Attaque fraîche, souple, rond en bouche, consistant, rétro-olfactif, long, intense.

CAL033

Fiche technique

Pays
France
Litrage
0.7
Marque
Dupont
Degré d'alcool
40°

Références spécifiques

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