The Matsui Sakura Single Cask
Whisky single malt japonais élevé dans un seul fût Sakura, réputé pour sa qualité. Associées à un arôme de malt et au goût amer d'un whisky non mélangé, des notes délicatement douces et croquantes de cerise se font également sentir en bouche. Le whisky est mûri dans la préfecture de Tottori, dans un environnement naturel où la température change considérablement d'une saison à l'autre. Le whisky est subtilement complété par de l'eau de source naturelle de haute qualité provenant du mont Daisen.
Notes de dégustation
Couleur
Jaune clair.
Nez
Gourmand, caractérisé par des notes de fleurs blanches, de pêche et d'abricot.
Bouche
Toute la fraîcheur s'exprime délicatement.
Finale
D'une belle persistance.
Fiche technique
- Pays
- Japon
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Matsui
- Degré d'alcool
- 48°
Références spécifiques
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Longueteau Rhum Edition 125 ans
La cuvée Longueteau 125 ans avant enfûtage est composé de rhum blanc agricole à 50°, assemblage 65% canne rouge, 35% canne bleue, 8 mois de repos en cuve inox.
Ce distillat rejoint ensuite des fût de cognac de 300 litres.
Ces fûts sont enfûtés sur 3 années différentes, 2008, 2009 et enfin 2010.
MacNair's Peated Blended Malt 21 Y
Mélange de certains des meilleurs malts tourbés d'Islay et du Speyside et de Glen Allachie plus riche et plus ancien, le Lum Reek 21 ans d'âge, élu meilleur malt mélangé du monde en 2020, a été vieilli en fûts d'Oloroso, de chêne vierge et de vin rouge. Non filtré à froid, de couleur naturelle et embouteillé à 48% ABV, Billy Walker a recréé les whiskies tourbés d'il y a 100 ans pour le palais d'aujourd'hui.
MacNair's Peated Blended Malt 12 Y
MACNAIR'S 12 Ans Lum Reek Peated est un blended malt tourbé assemblé par le légendaire Billy Walker avec du single malt tourbé Islay et du Speyside, ainsi que du whisky de la distillerie GlenAllachie.
Yamazakura Blended Whisky
Notes de dégustation
Nez
Délicat et doux, sureau, malt, caramel un soupçon salé.
Bouche
Légère et grasse, poires, céréales, vanille et agrumes.
Finale
Moyennement salée, vanille et céréales.
ABK6 VSOP + 2 Verres
Le terroir d'ABK6 est une colline crayeuse calcaire à 154 m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, on utilise 100 % de raisins Ugni-blanc. La vinification s'est déroulée dans des cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics charentais. Ce cognac est vieilli en fûts de chêne et vieux fûts de chêne français du Limousin de 350 litres.
Coffret contenant ABK6 VSOP + 2 verres.
Duncan Taylor Octave Dalmunach 2016 5Y 55.4%
Dalmunach est l'une des plus récentes distilleries d'Ecosse, située sur le site de l'ancienne distillerie Imperial à Carron. Cet embouteillage est l'une des premières sorties de whisky de la distillerie. Il a d'abord mûri dans un fût standard américain ex-bourbon de premier remplissage pendant un peu plus de 4 ans, puis dans un fût octave 50L ex-oloroso de second remplissage pendant 7 mois supplémentaires.
Tomatin Five Virtues Water
Le dernier volet de la "série des cinq vertus" est consacré à l'eau et rend hommage aux cinq éléments - le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau - qui font partie intégrante de l'élaboration du whisky. Cette édition rend hommage à la source exclusive de Tomatin, l'Alt-na-Frith Burn, une source d'eau constante. Le whisky subit une maturation, la moitié dans des fûts de sherry hogheads et l'autre moitié dans des fûts de bourbon de second remplissage. Limitée à 6 000 bouteilles, cette série est un témoignage du savoir-faire artisanal et de l'influence de la nature.