St Etienne Vieux VO 2012
Le rhum Saint-Etienne Vieux VO 2012 est une expression raffinée de l’artisanat de la distillerie Habitation Saint-Etienne, située au cœur de la Martinique.
Vieilli pendant plus de 3 ans en fûts de chêne sous l’appellation AOC Martinique, ce rhum vieux développe des arômes complexes et séduisants, héritiers d’un terroir d’exception et d’un savoir-faire ancestral.
À chaque gorgée, il dévoile des nuances délicates de cerises à l’eau de vie, de grains de café torréfié, et de sucre brun, qui en font une cuvée d’exception pour les amateurs de spiritueux d’élite.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Dès l’ouverture, ce rhum dévoile un nez riche et épicé où dominent des notes de poivre noir et de grains de café torréfié. Une subtile touche fumée accompagne cette première impression, suivie par des arômes plus doux de vanille et de cerise macérée. Une complexité aromatique intrigante qui annonce une dégustation riche en surprises.
BOUCHE : La bouche est suave et ronde, avec une explosion de saveurs de cerises à l'eau de vie et de fruits cuits, soutenues par des notes élégantes de vanille et de sucre brun. Une dimension légèrement boisée se développe en milieu de bouche, renforçant l’impression de profondeur et de sophistication. L’ensemble est harmonieux et parfaitement équilibré, avec une richesse aromatique qui témoigne de son vieillissement en fûts de chêne.
FINALE : La finale est longue, chaleureuse et persistante. Elle laisse s’exprimer des arômes rappelant le bourbon, avec des touches subtiles de bois grillé, de vanille et de cerise. La douceur en fin de bouche est magnifiquement contrebalancée par une légère astringence, apportant une note de conclusion élégante et distinguée.
RHUM025
Fiche technique
- Pays
- Martinique
- Litrage
- 0.7
- Marque
- St Etienne
- Degré d'alcool
- 42°
Références spécifiques
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