Nouveaux produits
Glendalough Rose Gin New Bottle
Ce gin frais aux pétales de rose a été fabriqué pour la première fois en l'honneur de Rose, la mère de Ciaran "Rowdy" Rooney, le distillateur en chef de Glendalough, à l'occasion du mariage de son petit frère. Les fleurs soigneusement entretenues de sa roseraie sont distillées à la vapeur avec des roses sauvages et des plantes des montagnes entourant la distillerie pour donner un gin intensément floral. Après la distillation, le gin est infusé avec encore plus de roses pour approfondir les arômes et lui donner sa belle teinte rose.
Sampan Cellar Series Ex Cognac Cask
Un rhum exceptionnel de la Distillerie d'Indochine à Quang Nam, Vietnam, avec un taux d'alcool de 45%. Réduit avec de l'eau osmosée préservant son authenticité, il subit une fermentation de 96 heures en cuves inox thermorégulées et une distillation en colonne. Il vieillit tropicalement pendant 36 mois dans des fûts de Cognac de 350 litres, avec une toasting moyen. Limité à 2000 bouteilles.
Sampan Cellar Series Virgin Oak Cask
Faisant partie de la série Cellar 2021, ce rhum exceptionnel de la Distillerie d'Indochine à Quang Nam, Vietnam, affiche un taux d'alcool de 46%. Réduit avec de l'eau osmosée pour préserver son authenticité, il a subit une fermentation de 96 heures en cuves inox thermorégulées et une distillation en colonne. Un vieillissement tropical de 24 mois en fûts de chêne français vierge provenant de la Forêt du Jura, avec une toasture moyenne, aboutit à une production limitée de 320 bouteilles.
Sampan Cellar Series Cognac Porto Cask
Issu de la série Cellar 2019, ce rhum d'exception de la Distillerie d'Indochine, Quang Nam, Vietnam, présente un taux d'alcool de 44,9%. Réduit avec de l'eau osmosée pour préserver son authenticité, il subit une fermentation de 96 heures en cuves inox thermorégulées et une distillation en colonne. Il a vieilli tropicalement pendant 36 mois en fûts de Cognac, avec une finition de 4 mois en fûts de Porto. Limité à 470 bouteilles.
Sampan Cellar Series Bourbon Cerise Cask
Élaboré à Quang Nam, au Vietnam, à la Distillerie d'Indochine, ce rhum d'exception connaît une double maturation en fûts. Après une fermentation de 96 heures en cuves inox thermorégulées, il vieillit tropicalement pendant 36 mois en fûts de bourbon, avec une finition de 6 mois en fûts de liqueur de cerise. Distillé en colonne, son taux d'alcool est de 45%. Seulement 370 bouteilles produites.