Le Quinta Do Tedo Fine Tawny 8 Years Old est un porto raffiné et expressif provenant de la prestigieuse région viticole du Douro au Portugal.
Vieilli pendant huit ans, ce Tawny se distingue par une palette aromatique complexe et une texture luxueusement soyeuse.
Idéal pour les amateurs de porto et les professionnels du bar, ce Fine Tawny est une véritable invitation à la découverte des saveurs riches et nuancées du Douro.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Le nez s'ouvre sur des arômes intensément fruités de pruneaux et de griottes, rehaussés de notes gourmandes de pain aux fruits et de raisins secs. Des nuances de chocolat au lait entier, de noix et de noisettes grossières complètent ce bouquet aromatique riche et séduisant.
BOUCHE : En bouche, le Quinta Do Tedo Fine Tawny 8 Years Old est merveilleusement fruité, avec une douceur résiduelle qui amplifie son profil gustatif. La texture est soyeuse et fondante, offrant une sensation en bouche imposante et généreuse. Les saveurs de pruneau se mêlent harmonieusement à celles de la prune, créant une profondeur de goût exceptionnelle.
FINALE : La finale est longue et séduisante, reprenant les notes de pruneaux observées au nez et en bouche. Elle laisse une impression durable de richesse et de complexité.
Fiche technique
Références spécifiques
YuGin est un gin artisanal unique, élaboré en France avec une inspiration profondément ancrée dans les traditions et le patrimoine japonais.
Conçu en suivant la philosophie du Wabi Sabi, qui valorise la simplicité et l'authenticité, YuGin se distingue par une approche minimaliste où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir un équilibre parfait.
Ce gin incarne à la fois la fraîcheur et la complexité, tout en restant fidèle à la pureté des saveurs naturelles.
YuGin est une alliance délicate d'ingrédients naturels, notamment le yuzu, le poivre de Sichuan, la coriandre et le genièvre.
Ce straight rye rebelle, produit en petite quantité, offre un goût de seigle doux et épicé, avec suffisamment d'épine dorsale pour résister aux cocktails classiques.
Islay Storm est un scotch single malt d'une distillerie Islay non divulguée.
Depuis plus d’un quart de siècle, ce Single Malt rare s’est développé et adouci, devenant concentré, corsé et indulgent, débordant de l’intensité noire du praliné au chocolat et des épices.
Le terroir d'ABK6 est une colline crayeuse calcaire à 154 m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, 100 % de raisins Ugni-blanc ont été utilisés. a vinification s'est déroulée dans des cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics charentais. Ce cognac est vieilli en fûts de chêne et vieux fûts de chêne français du Limousin de 350 litres.
Conçu manuellement selon une recette originale et ancestrale de bière au petit-lait depuis 1849, Rebel Single Barrel est vieilli pendant dix ans pour offrir une saveur riche et rebelle. Le procédé Single Barrel crée un profil de saveur unique à chaque baril. Le résultat final est un whisky très doux qui honore le rebelle qui sommeille en chacun de nous.
UNE GÉNÉROSITÉ NATURELLE
Tous les ingrédients entrant dans la composition de GENEROUS sont naturels: Genévrier, agrumes, mandarine, poivron rouge, jasmin & fleur de sureau.
"Le Roi des Portos", Quinta Do Tedo Vintage 1997 incarne la plus prestigieuse expression d’un Porto, issu d’une unique et traditionnelle récolte.
Ce millésime, le premier Vintage de la Quinta do Tedo, provient de vignes âgées de plus de 40 ans, situées sur un terroir schisteux au climat méditerranéen.
Vieilli en bouteille, ce Porto offre une complexité et une élégance qui ne cessent de s'améliorer avec le temps, promettant une évolution fascinante de ses arômes et de sa structure pour ceux qui sauront patienter.