Quinta do Tedo Ruby 5 Y

Encépagement: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, issus des plus jeunes vignes du domaine.
Vinification: Vendange manuelle; foulage aux pieds dans les traditionnelles “lagars”; macération préfermentaire de 3 jours et fermentation de 3 jours ; température régulée.
Vieillissement: 3 années en foudres de chêne français de 7.000 litres.

Notes de dégustation

Couleur: Ruby profond aux fortes tonalités rouges.
Arômes: Fruits rouges (fraises, framboises), cerises noires, et écorce d’orange.
Sensation en bouche: Doux et généreux au bon volume, arômes de fruits rouges et d’écorce d’orange, longue et persistante finale.
Conseils de dégustation: Un Porto à boire immédiatement, mais qui peut aussi vieillir en bouteille de 5 à 6 années. Servir frais à 15°C
A déguster avec: Seul, comme apéritif, à n’importe quelle heure de la journée ou avec du fromage, des desserts chocolatés, du nougat et des tartes aux fruits.

POR002

Fiche technique

Pays
Portugal
Litrage
0.75
Marque
Quinta do Tedo
Degré d'alcool
20°

Références spécifiques

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