Quinta do Tedo Finest Reserve 6 Y
Finest Reserve a plus de complexité et des tannins plus doux. Les raisins, parmi les 3 meilleurs, issus des vieilles vignes du domaine, de récoltes non millésimées vieillies en moyenne 5 années en demi-muids de chêne français de 500 litres et en foudres de 7.000 litres.
Notes de dégustation
Couleur: Brun ruby aux tonalités orangées.
Arômes: Fruits secs, figues séchées, confiture d’orange, notes de cerises noires, framboises, feuilles de tabac sec et vanille.
Sensation en bouche: Généreux, bon volume, belle structure, dense, final doux, long et persistant.
Conseils de dégustation: Considéré par J. Benoit comme « Le Vintage de l’homme pauvre » un Porto à boire immédiatement, mais qui peut aussi vieillir en bouteille de 5 à 6 années. Servir frais à 15°C.
A déguster avec: De chaudes figues grillées sur des toasts de fromages persillés, des figues pochées avec une réduction de sauce et une glace à la vanille, un gâteau au chocolat concentré, de la mousse au chocolat ou au moka, des zestes d’orange recouverts de chocolat.
Fiche technique
- Pays
- Portugal
- Litrage
- 0.75
- Marque
- Quinta do Tedo
- Degré d'alcool
- 19.5°
Références spécifiques
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