Fassbind Vieil Abrico Barrique + 2 Glasses

Ce whisky délicieusement fruité a bénéficié d'une maturation initiale dans des fûts de chêne américain ex-bourbon de première qualité pendant plus de 8 ans. Pour ajouter à la complexité, le spiritueux a ensuite été transféré dans des fûts de Moscatel spécialement sélectionnés pour une période de finition de plus de 42 mois. Vin de dessert particulièrement aromatique produit au Portugal, ces barriques de Moscatel offrent des arômes floraux, associés à une bouche douce et soyeuse. Avec ses notes distinctives de fruits acidulés et de caramel riche, ce malt bronzé est à savourer.

Le rhum philippin Don Papa Baroko est distillé à partir d’une mélasse produite localement, sur l’île de Negros. Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain, puis assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années.

Distillé à partir de vin frais composé à 100% de raisins Torontel des vallées sud d'Ica et Ocucaje d'Ica, au Pérou.

La selection de l’un des meilleurs rhum de la péninsule indochinoise

NOTES DE DEGUSTATION


NEZ Notes florales de roses associées à des arômes d’agrumes de mandarine, de clémentine, de fruits à noyau mûrs et d’épices.

GOÛTER Notes d’agrumes de mandarine, de fruits rouges, de vanille, de cannelle, de clou de girofle, de fruits secs, d’abricot, de pruneaux.

FINIR Belle viscosité ronde, riche et lisse longue élégante

Fine eau-de-vie de pomme suisse, vieillie en fût de chêne et affinée avec notre bonificateur maison.

Après 10 ans de contact avec le bois de chêne, l’Armagnac commence à prendre des arômes de vieillissement.