In Ierland betalen we niet graag belastingen. Belastingen op whisky werden berekend op basis van de hoeveelheid gemoute gerst die voor de productie ervan werd gebruikt. Ongemoute gerst en gemoute gerst werden gemengd om Pot Still Whiskey te verkrijgen. Dit is de echte traditie in dit land waar de wijnstok niet groeit.

Miracielo is een gekruide rum die in Guatemala wordt geproduceerd door dezelfde distilleerderij die Botran produceert. Het recept van deze gekruide rum dateert van 1953: een traditionele maceratie van verse pruimen, sultana's en vanille. De productie wordt in kleine hoeveelheden uitgevoerd. De fles is bijzonder goed ontworpen, met een handgemaakte lederen kraag.

Philtre Organic Vodka is 100% natuurlijk en biologisch, zonder toegevoegde suikers. Het wordt gemaakt in Frankrijk, in de Cognacstreek, van slechts twee kwaliteitsingrediënten: biologische zachte wintertarwe en Gensac ® bronwater, bekend om zijn grote zuiverheid. En dat is alles. Of bijna. Ons ultieme ingrediënt is een unieke knowhow, die van Maison Villevert, de wereldberoemde distilleerderij uit Charente. De biologische wodka Le Philtre, die blind werd getest door een kring van kenners, heeft de meest maniakale vodkaphielen over de streep getrokken.

ABK6 VSOP Single Estate Cognac is, zoals de naam al zegt, afkomstig van één enkel landgoed in de Fins Bois streek, eigendom van de familie Abecassis. Deze VSOP, met zowel bloemige als kruidige noten, is een waar symbool van zijn vermaarde veelzijdigheid. Een prachtig rijke en gedurfde cognac met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. VSOP Single Estate heeft over de hele wereld prijzen gewonnen en is een veilige en zekere keuze wanneer voor het eerst een nieuwe Cognac moet worden geprobeerd.

Nieuwe trends en tijdloze klassiekers liggen vaak heel dicht bij elkaar. Dit is iets dat alleen met wijsheid wordt gewaardeerd. Iets dat slechts voor weinigen bereikbaar is. Deze kennis is niet gemakkelijk te verkrijgen. Het vereist smaak nieuwsgierigheid, doorzettingsvermogen en een verlangen om het verstrijken van de tijd te overstijgen. Ron Matusalem Gran Reserva 23 is de vrucht van een van deze schaarse wijsheden. Van de familie Alvarez, die met exquise smaak, in Santiago de Cuba, bijna 150 jaar geleden, een verfijnde en persoonlijke rum creëerde die tegenwoordig de favoriete referentie is van de meest veeleisende connaisseurs over de hele wereld.

De Ileach is een turfachtige single malt van een geheime Islay distilleerderij, deze heeft lovende kritieken gekregen van whisky critici en heeft een stevige kern van turf en mout.

In 1826, toen James Henderson de verloren noordelijke distilleerderij op het Britse vaste land oprichtte, waren er veel meer vissen in de zee. De highland-stad Wick was het centrum van een ‘haringpiek’, waardoor het de grootste en weelderigste vishaven werd in Europa. Vaten vol zilver en goud verlieten de Wickse haven (er waren geen wegen). De haringen waren het zilver, het goud was Old Pulteney single scotch whisky. Vandaag zijn ‘De zilveren schatjes’ al lang verleden tijd, maar de Pulteney distilleerderij produceert nog steeds ‘onbeschamend excellente’ single malt whisky - pittig, droog, en met een mineraal-gezouten kruidigheid die het ruige, winderige karakter van het verre noorden oproept. Het is de unieke geschiedenis van de stad, zijn mensen en hun distilleerderij die Old...

Xibal Gin is de eerste in Guatemala gemaakte gin, geïnspireerd door de Maya-mythologie.

Geproduceerd door middel van een ambachtelijk proces, gedistilleerd door middel van koperen distilleerketels, maakt Xibal gebruik van emblematische botanische middelen uit de Meso-Amerikaanse geschiedenis als een fundamenteel onderdeel van zijn essentie. Door de combinatie van laurier, citroen, zwarte peper, sinaasappel, pericon en kardemom wil Xibal een verband leggen tussen de Guatemalteekse wortels, de precolumbiaanse Mayacultuur en de huidige Guatemalteekse cultuur.

Een zeer lange rijping in Amerikaanse witte eiken vaten geeft deze uitzonderlijke rum een Creoolse smaak en een kruidig aromatisch palet.

Een rijke en warme rum van Guatemala uit de Ron Botran selectie. Aan de top van hun gamma staat deze 18 jarige rum, gerijpt in een solera systeem van Amerikaanse eik, sherry- en porto-vaten.

Naga Triple Wood genoot van een rijping in Jati-vaten, daarna in Bourbon-vaten en ten slotte nog 12 maanden in nieuwe berkenvaten. Deze uitzonderlijke behandeling geeft deze rum zijn naam ‘Triple Wood’. Dit verwijst naar de drie houtsoorten waarmee het product in contact kwam tijdens de rijping.

Pampelle is een aperitieflikeur van rode grapefruit. Na de oogst wordt de Corsicaanse pompelmoes naar een wijnmakerij in het zuidwesten van Frankrijk gestuurd, waar de pompelmoes wordt doordrenkt met botanische distillaten zoals Japanse yuzu, Franse cedrat, Haïtiaanse bittere sinaasappel bigarade, kinine, gentiaanbitter en druiven-eau-de-vie.

Met de nadruk op de Japanse peer, "Nashi", wordt hier gebruik gemaakt van 9 botanicals en de toevoeging van 5 premium botanicals zorgt voor een rijkere geur. De unieke smaken die dit oplevert onderscheidt zich van uw gewone gin. Geniet van de kruidige maar toch zoete en verfrissende complexe smaken.

De Naga Siam Edition rum ontwikkelt, dankzij de lange houtrijping, complexe houtachtige aroma's, die de geuren van sandelhout en gebraad combineren. Dit wordt gevolgd door tonen van noten en karamel.

De rum heeft een soepele en ronde structuur, kenmerkend voor Naga rums. De geroosterde aroma's komen tevoorschijn en ondersteunen de elegante tonen van noten, vanille en tabak. De afdronk is lang en het geheel wordt ondersteund door een zeer elegante houttoets.

Naga Anggur symboliseert de ontmoeting tussen de Bordeaux-oorsprong van de makers van Naga rums en hun passie voor rums en reizen, die hen ertoe bracht Batavia Arrack, de Indonesische rum, te ontdekken. Zo is Naga Anggur de vrucht van het huwelijk tussen Indonesische rum en Saint Emilion wijn, tussen Naga Java Reserve en Château Pas de l'Ane, Saint Emilion Grand Cru. De mooie amberkleur van de Naga Java Reserve wordt aangevuld met robijnrode tinten die aan het vat zijn ontleend.

Soepel en elegant, deze whisky is gemakkelijk - gaan en heerlijk hoe je het drinkt, met smaken van citrus, perzik, abrikoos en kruiden.

Naga wordt geproduceerd op het eiland Java volgens een voorouderlijk Aziatisch distillatieproces, een zuiver Indonesisch product. Het dankt zijn naam aan een mythisch Aziatisch schepsel. Het bijzondere aan deze rum is de toevoeging van gemoute Javaanse rode rijstgist, die het gistingsproces bevordert. Hij wordt gerijpt in Jati-vaten, een plaatselijk houtsoort, en in bourbonvaten. Hij wordt beschouwd als een van de zachtste rums ter wereld. Hij is ook zeer elegant met zijn kruidige en fruitige aroma's. Een rum die uitnodigt tot reizen naar exotische landen.

Gemaakt van een combinatie van Pedro Ximénez en Oloroso sherry vaten samen met een kleine hoeveelheid Virgin Oak vaten en rode wijn barriques, de resulterende bronzen spirit levert sherry-gerijpte verfijning. Overvloedig met klassieke Speyside heidehoning en butterscotch tonen, perfect in balans met zoete specerijen en hints van stemgember, vertegenwoordigt deze creatie echt het karakter van GlenAllachie.

Een mix van rums uit Rivère du Mat op Reunion en Galion op Martinique. Zuivere sap rums en melasse gedistilleerd in kolommen en gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten.

Rum & Cane Spanish Carribean XO is een blend van twee traditionele Spaanse melasse rums, de ene geproduceerd in Cuba en de andere in de Dominicaanse Republiek. Deze rum heeft ten minste 6 jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten die voorheen bourbon bevatten.

Rum & Cane Central America XO is een blend van rums uit twee verschillende landen: Nicaragua en Guatemala. Hij rijpt minstens 6 jaar in bourbonvaten.

Rum & Cane British West Indies XO is een mengsel van rums uit Trinidad & Tobago (Trinidad Distillers), en rums uit Barbados (Foursquare Distillery). Al deze rums zijn gerijpt in bourbon vaten voor ten minste 6 jaar.

Rum & Cane Asia Pacific XO is een mix van rum uit Indonesië en rum gedistilleerd en gerijpt in Fiji.

Deze prachtige gin is een eerbetoon aan de onnavolgbare dancehall-dagen van het Manilla van de jaren 20 en zijn kroonjuweel, het legendarische Santa Ana Cabaret, ooit het grootste ter wereld. Te midden van de pracht en praal van de Filippijnse Art Deco-beweging was het Santa Ana Cabaret een muzikale speeltuin voor de Manileños van die tijd. Het Santa Ana Cabaret was het "grootste cabaret ter wereld met de beste dansmuziek in het Oosten". In de jaren 20 groeide de reputatie van het Santa Ana Cabaret en bereikte een hoogtepunt aan het eind van de jaren 20/begin van de jaren 30 - wat toevallig het hoogtepunt was van de Drooglegging in de VS. Speeltuin voor de rijken en beroemden, Santa Ana gasten dansten op de muziek van Vic Hernandez & the Swing-sational, op een scala van stijlen v...