Darkness Benriach 6 Y Oloroso Cask Finish 58.6 %
|DEGUSTATIEKAART|
• Neus
Oude warme specerijen, zoete citrusvruchten en bessengebak.
• Smaak
Moutbrood, licht geroosterd, met veel licht gezouten boter.
• Afdronk
Er komen tonen van gekonfijte gember naar boven. De vurige warmte zwakt af, maar het rijke fruit houdt aan.
Darkness Dailuaine 17 Y Pedro Ximenez Cask Finish 52.7%
|DEGUSTATIEKAART|
• Neus
Krachtige sherry, sappige dadels en geroosterde noten - amandelen, cashewnoten en walnoten.
• Smaak
Overrijpe mango, hopen vanille die uitlopen in een café latte
• Afdronk
Heerlijk met een subtiele peperige afdronk.
That Boutique - Y Armorik Batch 2- 5 Y
Sauternes wordt gemaakt van druiven die "edele rotting" hebben ondergaan, waardoor het vocht verdampt en de suikers geconcentreerd worden. Het sauternesvat brengt zoetheid en complexiteit in de rijpe spirit. Verwacht fruit zoals abrikozen of perziken, u kunt ook honing of noten aantreffen.|DEGUSTATIEKAART|• NeusGeurige honing en zomerfruit. Perziken en abrikozen. Weide grassen en wilde bloemen.• MondRijke honingtonen in de mond, samen met wat houtkruiden, boomgaardvruchten en berijmende specerijen.
That Boutique - Y Corn Whisky 1 Batch 1 - 5 Y
We mogen dit geen Canadese whisky noemen op het etiket (of in geschrift) omdat het buiten Canada heeft gerijpt, MAAR het is een maïswhisky (met 5% rogge) die in Canada is gedistilleerd - vandaar dat 'Product of Canada' op het etiket staat. Verwarrend, niet?Sommige van de beste maïswhisky's ter wereld komen uit Canada, en ik ben erg blij dat we deze in onze Boutique-y collectie hebben. Op ons etiket staat ons compliance team, of de 'Fun Police' zoals ze intern genoemd worden...|DEGUSTATIEKAART|• NeusLicht en boterachtig, met verse pruimen en bramen. Ook tonen van hazelnoot en leer.• MondHelder, zoet en romig met veel bittere vanille en sappige Victoria pruimen. Houtkruiden met wat peper in de afdronk.