El Salvador

Actieve filters

Cihuatan 12 Y Cinabrio

Cihuatan 12 Jaar Cinabrio is een uitzonderlijke rum uit El Salvador, zorgvuldig gemaakt van suikerrietsiroop en melasse.
De naam, "Cinabrio," is geïnspireerd op cinnaber, een rood mineraal dat door de Maya's werd gebruikt om hun zonnegod, Kinich Ahau, te eren.
Deze rum heeft minstens 12 jaar gerijpt in de kelders van Licorera Cihuatan, in Amerikaanse eiken vaten die eerder bourbon bevatten.
De rijke geschiedenis en ambachtelijke productiemethode van deze rum maken het tot een ware viering van de Maya-cultuur en Salvadoriaans vakmanschap.

Cihuatan 12Y Cinabrio + 2 GLASSES

De naam "Cinabrio" werd geïnspireerd door de rode kleur, die door de oude Maya's werd gemaakt met het mineraal Cinabrio (cinnaber). Rood was het symbool van Kinich Ahau, de Mayagod van de zon. Een 12 jaar oude rum uit El Paisnal, El Salvador, gerijpt in Amerikaanse ex-Bourbon eiken vaten, met een sterkte van 40% Alc./Vol. in een fles van 70 cl.

Cihuatan Alux 15Y Ltd edition

Cihuatán Alux is een limited edition rum geïnspireerd op de Maya-legende van de Aluxes, beschermgoden van het land. Volgens de Maya overlevering leefden deze goden in maïs- en cacaovelden, omdat deze werden beschouwd als de heiligste gaven van de aarde. Aan het begin van elk oogstseizoen hielden de Maya's als dank aan de Aluxes een betoverend feestmaal vol rijke lekkernijen van chocolade en maïs. Als geschenk aan deze beschermgoden heeft onze Master Blender deze rum gemaakt met tonen van Maya atole, cashewnoten, gember, kaneelstokjes, geroosterde maïs en chocolademousse.

Cihuatan Folklore 17Y - Single Cask Dualidad Barrel A38

Dualidad is het nieuwe single barrel van Cihuatan Rum. Deze single cask is speciaal gemaakt voor Premium Spirits. Het gaat om een 17 jaar oude rum, gerijpt in Maya Ceiba.
De naam "Dualidad" of "dualiteit" in het Spaans is geïnspireerd door de nuances in de smaakprofielen van Salvadoraanse rum, die kunnen worden bereikt wanneer de zware rums van Cihuatán worden gecombineerd met verschillende vatstijlen, zoals virgin oak, Mayan Ceiba, ex-bourbon, ex-cognac, ex-oloroso en ex-rivesaltes.

Cihuatan Indigo 8 Y - Rum El Salvador

Cihuatan Indigo 8 Y is een ware uitnodiging tot reizen, een levendig eerbetoon aan de cultuur en het erfgoed van de Maya-beschaving van El Salvador.
Deze unieke cuvée dankt zijn naam aan de indigo kleur, een essentieel onderdeel van het beroemde "Maya blauw," een tint die te vinden is op de fresco's van oude tempels begraven in de jungle.
Gedistilleerd en gerijpt in het hart van de Cihuatán-vallei, onthult deze rum alle authenticiteit en rijkdom van een onbekend terroir.
Elke fles is versierd met Maya-iconografie, getuigend van de diepe geschiedenis en traditie van deze beschaving.

Cihuatan Nantli 20th Anniversary Edition

Ontdek de gelimiteerde editie CIHUATAN Nantli 20 Jaar 2004, een gerijpte rum uit El Salvador ter viering van het 20-jarig jubileum van de Licorera Cihuatán-distilleerderij. Deze uitzonderlijke nectar is het resultaat van unieke vakmanschap en een toegewijde passie voor suikerriet, omhuld met een fascinerend Maya-erfgoed. Geblend en 20 jaar gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten uit de inaugurele reserves, is deze zeldzame en kostbare rum beperkt tot slechts 3.520 flessen, elk met de hand genummerd.

Cihuatan Sahumerio

De Maya's waren een hechte gemeenschap die veel waarde hechtten aan liefde en relaties. Om liefde aan te trekken, voerden ze een eenvoudig en betoverend ritueel uit: in een Sahumerio verbrandden ze lekkernijen om de gunst van de godin Chantico te winnen. Elke lekkernij had een betekenis: gedroogde bloemen of bloemenhoning voor romantiek, gedroogde vruchten voor familiewaarden, wierook voor vriendschap, cacao, zaden en boters voor bescherming.

Cihuatan Suerte

Cihuatán Suerte is een limited edition rum geïnspireerd door de legende van Muwaan Mat, de Maya-god van geluk. Het Maya-volk geloofde dat deze god de gave van geluk deelde via kristallen. Om dit te benutten, filtreerden ze water met kwarts tijdens een heilig ritueel, waarna ze dranken genoten op betoverende feesten. Deze fles, met zijn prachtige levendige kleuren, trekt de aandacht. Hij bevat een heerlijke extra gerijpte rum, ontstaan door kolomdistillatie, gevolgd door 15 tot 17 jaar rijping in eikenhouten vaten en tenslotte gefilterd over kwarts.

Cihuatan Xaman XO

Cihuatan Xaman, afkomstig uit El Paisnal, San Salvador, El Salvador, is een 16 jaar oude rum met 40% Alc./Vol., gerijpt gedurende 15 jaar in Amerikaanse ex-Bourbon eikenhouten vaten en vervolgens 1 jaar afgewerkt in Maya ceiba-vaten. In het hart van elke fles Cihuatán Xaman bevindt zich de Slapende Vrouw, een Maya-godin en beschermster van de Cihuatán-vallei. Volgens de legende zocht de Slapende Vrouw, gehuld in de sluier van de nacht, naar de helderste ster aan de hemel. Dit was Xaman, de god van de Poolster.