

Hee Joy Origins is een blend van traditionele rums uit Jamaica, Trinidad & Guyana, zorgvuldig geselecteerd en gerijpt in afzonderlijke vaten in elke distilleerderij van oorsprong. Vervolgens worden ze gemengd en gerijpt in Franse eiken vaten in Cognac, Frankrijk. Het buitengewone evenwicht van Hee Joy Origins komt voort uit de complexiteit en de rijkdom van de smaken van de drie oorsprongen. De drie rums rijpen 5 jaar in hun respectieve vaten en klimaten alvorens te worden gemengd in Cognac-vaten.Hee Joy is een uitzonderlijke rum. Hij moet puur en op temperatuur worden gedronken.
Hee Joy Origins is een blend van traditionele Engelse rums uit drie landen die bekend staan om de kwaliteit van hun rums: Jamaica voor de kracht (40% van de blend), Trinidad & Tobago voor de intensiteit van de smaak (40%), en Guyana voor de complexiteit (20%). Elk van de rums wordt eerst tussen 3 en 5 jaar gerijpt in het land van herkomst, in ex-bourbon vaten (voor de Jamaicaanse rum), of in gebruikte of nieuwe Amerikaanse eiken vaten (voor de andere 2).
De vaten worden vervolgens ingevoerd in Frankrijk in de Cognacstreek (in Grande Champagne om precies te zijn). De rums worden gereduceerd tot 40°, geblend en vervolgens gerijpt in eiken vaten die meer dan 20 jaar cognac hebben bevat.
|DEGUSTATIEKAART|
• Kleur
Deze Origins rum heeft een Mahonie kleur met oudgouden accenten.
• Neus
In de neus zijn de houtaroma's intens. De gekonfijte fruitgeuren worden in evenwicht gehouden door gulle honingaroma's.
• Mond
Heerlijke suikerriettoetsen domineren het proeven in het hart van een exotische fruitigheid.
• Afdronk
De afdronk is zeer evenwichtig.
Datasheet
Specifieke referenties
Grappa met een verfijnd en uitgesproken aroma en een betoverende smaak, zij is harmonieus en aanhoudend in de mond. Zij wordt verkregen door bain-marie distillatie van Amarone-druivendraf (Corvina, Rondinella, Molinara) in een discontinu distilleerapparaat, en vervolgens gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 500 liter gedurende een periode van minstens 36 maanden. Gedurende deze tijd volgt de meester-distilleerder nauwgezet de evolutie van de blend en controleert de geuren en aroma's om een optimale balans te bereiken.
Promotie ook geldig op (mix mogelijk)