Cihuatan Indigo 8 Y is een ware uitnodiging tot reizen, een levendig eerbetoon aan de cultuur en het erfgoed van de Maya-beschaving van El Salvador.
Deze unieke cuvée dankt zijn naam aan de indigo kleur, een essentieel onderdeel van het beroemde "Maya blauw," een tint die te vinden is op de fresco's van oude tempels begraven in de jungle.
Gedistilleerd en gerijpt in het hart van de Cihuatán-vallei, onthult deze rum alle authenticiteit en rijkdom van een onbekend terroir.
Elke fles is versierd met Maya-iconografie, getuigend van de diepe geschiedenis en traditie van deze beschaving.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Een lichte en delicate aanval met een initiële geur van geroosterd hout die nougat met noten oproept. Subtiele citrusaccenten voegen een pittige frisheid en verfijnde bitterheid toe die een onderscheidend en complex profiel accentueren.
SMAAK : In de mond onthult de Cihuatan Indigo 8 Y een harmonieuze en verrukkelijke smaakpalet. Intense tonen van pure chocolade, vanille en cappuccino worden onderscheiden, vergezeld van een melkachtige zoetheid van room. Aroma's van hazelnoot en dulce de leche (karamelpasta) vermengen zich delicaat met een exotisch vleugje citroengras, wat een boeiende gustatorische symfonie creëert.
AFDRONK : De afdronk is lang en soepel, gekenmerkt door herinneringen aan pure chocolade en exotisch fruit, die vervagen in een subtiele zoetheid van hazelnoot en vanille. Een rijke zintuiglijke ervaring die een blijvende en aangename indruk achterlaat.
Datasheet
Specifieke referenties
Fruits des Pluies heeft een volledig atypisch aromatisch profiel. Ondanks slechts enkele maanden vatlagering vertoont hij vele kenmerken van een oude rum. Met een prachtig evenwicht en opmerkelijke kracht onderscheidt hij zich door zijn rondeur en solide aromatische structuur. Fruits des Pluies bevat geen enkele toevoeging; hij is het resultaat van de distillatie van puur suikerrietsap in combinatie met een complexe rijping die perfect aansluit bij zijn aromatische profiel.
Creatie #6 kan in twee woorden worden beschreven: RUM + RAISIN. Onze zesde creatie combineert Pedro Ximénez vaten en Jamaicaanse rumvaten met onze rokerige spirit. rokerige spirit wat resulteert in smaken van geroosterde Jamaica gembercake, Bonfire Toffee, gekruide pruimenjam, Amaretto kersen en Daim bar.
Xila Licor de Agave is een likeur geïnspireerd door twee van de meest boeiende culturen van Mexico: Oaxaca en Puebla.
Deze gedurfde likeur is het resultaat van het werk van de eerste Mexicaanse distilleerderij die volledig door vrouwen wordt geleid.
Opgericht in 2015 door Hillhamn Salome, belichaamt deze distilleerderij pioniersgeest en innovatie.
Xila, wat "vrouw" betekent in het Zapoteeks, weerspiegelt deze vrouwelijke kracht door een verfijnd en harmonieus recept.
Bagots Irish Whiskey Triple Batch is een verfijnde en eigentijdse expressie van de kunst van Ierse whiskey, die traditie en innovatie combineert. Deze whiskey onderscheidt zich door zijn drievoudige distillatie, die zorgt voor een opmerkelijke zachtheid en tegelijkertijd rijke en genuanceerde aroma's ontwikkelt. Gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten, biedt het een complex en uitgebalanceerd aromatisch palet, dat een onvergetelijke proefervaring biedt.
Hoe duivels ongepast zou het zijn om de Properly Improper Gin te mengen met een premium Mexicaanse agave spirit? Door de donkere bessen- en citrusnoten van Brockmans Gin te combineren met de kruidige en aromatische tonen van premium Mexicaanse agave, hebben we een exclusieve, ambachtelijke batch gecreëerd om puur van te genieten – een gelimiteerde editie met genummerde batch.
In januari 2021 kondigde Lux Row Distillers de inaugurele release van Ezra Brooks 99 aan als een nieuwe uitbreiding van de Ezra Brooks-lijn. In het verleden had de Ezra Brooks line-up slechts één bourbon die in de 100+ proof categorie speelde, en dat was Old Ezra 7 Years 101, die in 2018 werd stopgezet. Met de introductie van Ezra Brooks 99 gebruikt het bedrijf nu een combinatie van twee bourbons om de ruimte in te vullen die Old Ezra 7 Year 101 ooit deed - Old Ezra 7 Year Barrel Strength en Ezra Brooks 99.