Cihuatan 12 Y Cinabrio
Cihuatan 12 Jaar Cinabrio is een uitzonderlijke rum uit El Salvador, zorgvuldig gemaakt van suikerrietsiroop en melasse.
De naam, "Cinabrio," is geïnspireerd op cinnaber, een rood mineraal dat door de Maya's werd gebruikt om hun zonnegod, Kinich Ahau, te eren.
Deze rum heeft minstens 12 jaar gerijpt in de kelders van Licorera Cihuatan, in Amerikaanse eiken vaten die eerder bourbon bevatten.
De rijke geschiedenis en ambachtelijke productiemethode van deze rum maken het tot een ware viering van de Maya-cultuur en Salvadoriaans vakmanschap.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Een aangename balans tussen fruitige en zure aroma's en licht geroosterde tonen. Zachte kruiden, zoals vanille en kaneel, komen delicaat naar voren en bieden een zacht aromatisch profiel. Bij verluchting komen tonen van citroensiroop en granaatappelsap naar voren, gevolgd door steeds geconcentreerdere rode vruchten met vanille en licht geroosterde zachte kruiden.
SMAAK : Zoet en gemakkelijk te drinken, het opent met tonen van grenadine met citrusaccenten. Zachte kruiden nemen het midden van de mond over, vergezeld van een zachte karamel die de smaakpapillen omhult. De vruchten komen terug, deze keer versterkt met geroosterde accenten.
AFDRONK : Rond en licht, de afdronk wordt gekenmerkt door vanille die een laatste rondje door het gehemelte maakt voordat deze zachtjes verdwijnt.
Datasheet
- Land
- El Salvador
- Age
- 12Y
- Volume
- 0.7
- Merk
- Cihuatan
- Alcoholgraad
- 40°
- Flessen/Karton
- 6
Specifieke referenties
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Eagle Rare 10 years
Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey is meesterlijk vervaardigd en zorgvuldig gerijpt gedurende niet minder dan tien jaar. De zeldzaamheid van deze grote bourbon komt tot uiting in zijn complexe aroma, evenals de zachte en aanhoudende smaak. Eagle Rare is een bourbon die zijn naam eer aandoet met zijn verheven, kenmerkende smaakervaring.
Compagnie des Indes Boulet de Canon n° 13
SMAAKNOTITIES Neus: Zeer uitgesproken op as, karamel, gegrild vlees en hints van smeulende tabak. Smaak: Eerst zeer rokerig, zeer weelderig, dan meer turfachtig en evenwichtig en gulzig. Er zijn ook vegetale tonen van oregano, tijm, rozemarijn, sterke smaken van gedroogd stro en geroosterde mout. Afdronk: Asachtig en gulzig. Het doet denken aan een kampvuur waarop een lekker stuk vlees is gegrild.