Pampelle

Het belangrijkste product van de Matusalem Rum familie, een origineel recept, waarin, sinds 1872, de Solera methode een complexiteit en zachtheid geeft, ideaal voor een nieuwe generatie van mixdranken.

BARSOL Pisco wordt geproduceerd in de Bodega San Isidro. Alle druiven die voor BARSOL Pisco worden gebruikt, worden geteeld op eigen bedrijfsterreinen rondom de Bodega. De Bodega kan bogen op bijna 100 jaar ervaring in de productie van pisco van hoge kwaliteit.BARSOL Selecto Acholado pisco heeft een grote mengbaarheid en werkt in cocktails zoals Pisco Sour, Capitán, Chilcano of elke andere moderne pisco-drankcreatie. Vanwege zijn uitstekende kwaliteit heeft BARSOL Selecto Acholado vele prijzen gewonnen in verschillende wedstrijden in Peru en over de hele wereld. Het is een pisco van grote harmonie, evenwicht en briljantheid.

Een toevoeging aan het Finlaggan-assortiment uit 2015, genaamd Eilean Mor (degenen onder u die de geografie van Islay kennen, zullen die naam kennen). Deze uitdrukking is gebotteld op een iets hogere sterkte dan andere Finlaggan-releases (uiteraard exclusief de Cask Strength). De whisky komt van een geheime distilleerderij op Islay - Het is een goed bewaard geheim welke...

PROEFNOTITIES :

Voor het oog

Gouden kleur met sterke amberkleurige accenten.

Naar de neus

ABÉCASSIS VSOP Grande Champagne onthult een prachtige complexiteit. De neus opent met een delicate geur van zoete specerijen, met veel finesse door de frisheid van de mentholtoetsen.

In de mond

Het gehemelte biedt een zeer elegante aanzet met een subtiele houtachtigheid, gedragen door zeer zijdezachte tannines. Evenwichtig op kruiden en gedroogd fruit, onthult de afdronk een grote minerale frisheid die al in de neus aanwezig was.