De Longueteau 50° agricole witte rum wordt gemaakt van twee suikerrietvariëteiten, het "blauwe" riet en het "rode" riet. Deze variëteiten zijn geselecteerd en staan bekend om hun aromatische kracht. Van superieure kwaliteit onderscheidt deze rum zich door de verfijning van zijn aroma's. Hij wordt het best gedronken in een ti-punch.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Zeer geurig, onthult tonen van vers suikerriet.
SMAAK: Rond en gebalanceerd, met citrustonen.
Datasheet
Specifieke referenties
Net als LONGUETEAU 50° wordt de LONGUETEAU 55° agrarische witte rum gemaakt van dezelfde twee suikerrietvariëteiten (blauw en rood). Deze rum van 55° wordt door kenners gewaardeerd om zijn uitzonderlijke kwaliteit, een heerlijke mix van authenticiteit en terroir. Hij onderscheidt zich door zijn buitengewone geur.
Het is het kleinste perceel van het domein, waar Rode Suikerriet wordt geteeld volgens de regels van de biologische landbouw. Dit perceel is goed blootgesteld aan zonlicht. Het suikerriet wordt met de hand verwerkt in elke fase, behalve de oogst, die mechanisch gebeurt. Deze 100% Rode Suikerriet agricole witte rum heeft 12 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten en is vervolgens gebotteld na reductie tot 55°.
De LONGUETEAU 62° agricole witte rum belichaamt de durf van de familie Longueteau, bekend om het creëren van uitzonderlijke producten. De LONGUETEAU 62° is ons product dat het dichtst bij het "hart van de distillatie" ligt, waardoor het een echte nectar is. Met een ongeëvenaarde kwaliteit onderscheidt deze rum zich op natuurlijke wijze. Hij wordt het best gekoeld als digestief genoten.
Aerolite Lyndsay is een tien jaar oude geturfde single malt van een geheime distilleerderij op Islay. Onze blenders presenteren het beste van de drank door het in bourbonvaten en Spaanse eiken sherryvaten te laten rusten.
Een tijdloze en onmisbare klassieker voor cocktailliefhebbers, Dolin Vermouth Dry belichaamt de elegantie en verfijning van Chambéry-vermouths. Deze droge vermouth blijft barmannen en mixologen wereldwijd bekoren dankzij zijn subtiele balans en aromatische rijkdom. Licht gezoet en licht goudkleurig onthult hij een complexe geurpalet waarin tonen van citrus, amandel en bergplanten harmonieus samengaan met een licht bittere basis.
PROEFNOTITIES
KLEUR Zacht amber met een lichte gele zweem.
NEUS Zacht, zeer aromatisch met een vleugje honing en citroen op de voorgrond.
SMAAK Zoet in aanzet met een aangename fruitigheid en een lange, zachte afdronk. Licht maar complex, zacht maar uitdagend.