![](https://www.premium-spirits.be/155-large_default/glendalough-double-barrel.jpg)
![](https://www.premium-spirits.be/155-large_default/glendalough-double-barrel.jpg)
Datasheet
Specifieke referenties
In 1881 werd in de Savoie de witte versie van vermout gecreëerd. Zoet en aromatisch, onze vermout uit Chambéry leent zich perfect voor alle delicatessen, en blijft het tijdloze symbool van opperste elegantie.
Deze beperkte editie is gerijpt in ex-bourbon vaten en vaten uit de oceaanstreek Charente ten noorden van Bordeaux.
Deze mahonie mout krijgt zijn kruidige, kruidige smaken door rijping in hogsheads van Spaans eikenhout (Quercus Robur). Dit specifieke hout is afkomstig uit de regio's Galicië en Asturië, meer bepaald uit de bossen van het Cantabrisch gebergte, waar een koel en vochtig klimaat heerst, vochtig klimaat hebben. Het eikenhout werd gedurende ongeveer 18 maanden aan de lucht gedroogd en vervolgens geroosterd en verkoold tot een gemiddeld niveau. tot een gemiddeld niveau, waardoor het eikenhout wordt geopend en onze complexe spirit zijn karakter uit het vat kan halen. De secundaire rijping in deze maagdelijke vaten verdiept de mahonie tint van de whisky en creëert een smaak rijk aan gedroogd fruit, maraschino kersen en hints van gember.