Hee Joy Origins is een blend van traditionele rum uit Jamaica, Trinidad & Guyana, zorgvuldig geselecteerd en gerijpt in aparte vaten binnen elke oorspronkelijke distilleerderij. Vervolgens worden ze geblend en verfijnd in Franse eikenhouten vaten in Cognac, Frankrijk. De buitengewone balans van Hee Joy Origins komt voort uit de complexiteit en rijkdom van de aroma’s van de drie herkomsten. De drie rumsoorten rijpen 5 jaar in hun respectieve vaten en klimaten voordat ze worden samengevoegd in Cognac-vaten. Hee Joy is een uitzonderlijke rum. Hij wordt puur en op kamertemperatuur gedronken.
PROEFNOTITIES:
KLEUR: Deze Origins-rum heeft een mahoniekleurige tint met oudgouden accenten.
NEUS: In de neus ontvouwen zich intense houtachtige aroma’s. De geuren van gekonfijt fruit worden in evenwicht gehouden door royale honingachtige tonen.
SMAAK: Heerlijke tonen van suikerriet domineren de proeverij, met een exotisch fruitig hart.
AFDRONK: De afdronk is prachtig in balans.
Datasheet
Specifieke referenties
ABK6 Honey Cognac is elegant en subtiel, met bloemige tonen afkomstig van zowel honing als Cognac: jasmijn, viooltje, kamperfoelie en rozenblaadjes. Daarna volgen warme en delicate sensaties van specerijen en gekonfijte sinaasappels. Deze geuren vermengen zich met houtachtige vanille en karamel.
Dit is de tweede versie in de reeks van The Dublin Liberties Irish Whiskey - een 10 jaar oude single malt die een rijpingsperiode heeft ondergaan in sherryvaten, met de hand geselecteerd door Master Distiller Darryl McNally.
Promotie ook geldig op (mix mogelijk)