Datasheet
Specifieke referenties
De Kurayoshi Pure Malt 12 Jaar is een juweel van Japans vakmanschap, vervaardigd door de Kurayoshi-distilleerderij. Bekend om zijn expertise in het blenden van malts en het gebruik van puur bronwater uit de Daisen-bergen, biedt deze distilleerderij whisky's van zeldzame verfijning en elegantie. Gerijpt gedurende 12 jaar in Amerikaanse witte eikenhouten vaten, onderscheidt deze pure malt whisky zich door zijn rijke aromatische boeket en diepe, evenwichtige smaken. Niet koud gefilterd, behoudt het een authenticiteit die liefhebbers zal aanspreken.
Ze gebruiken de beste gerst, geteeld in Norfolk, en uitstekend Breckland water om hun whisky te maken. Deze 9 jaar oude release is een zwaar peated nieuwe makelij, gerijpt in een Oloroso Sherry vat en we hebben deze gebotteld op vat sterkte - 67% abv.
Een innovatieve en verleidelijke gin, handgemaakt van 's werelds zeldzaamste citrusvruchten. We doken diep in de wereld van citrus en kozen voor een eerbetoon aan de drie genetische voorouders van alle citrusvruchten, de pomelo, mandarijn en citroen.
Grappa van een enkele druivensoort met een verfijnd en elegant aroma en een intense, droge smaak. Het wordt verkregen door bain-marie distillatie van Chardonnay-druivenmost in een discontinu distilleerapparaat, en vervolgens gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 225 liter gedurende een periode van minimaal 36 maanden, waarin de meester-distilleerder de ontwikkeling van de blend nauwlettend volgt en de geuren en aroma's controleert om een optimale balans te bereiken.
Sortilège is een unieke mix van Canadese whisky en esdoornsiroop. Gemaakt uit de rijkdom en authenticiteit van het platteland van Quebec, biedt deze likeur de perfecte balans tussen de bedwelmende kracht van Canadese whisky en de karakteristieke smaak van esdoornsiroop, wat resulteert in een likeur van opmerkelijke verfijning.