Porto Ramos Pinto, geproduceerd in het hart van de wijnregio Douro in Portugal, belichaamt de excellentie en traditie van portwijnen.
Gemaakt op Quinta do Bom Retiro, gebruikt deze port van speciale categorie (LBV en Vintage) nog steeds voorouderlijke methoden van druiventreden in traditionele lagares.
Deze technieken zorgen voor een optimale extractie van aroma's terwijl de integriteit van de druiven behouden blijft.
Na de vinificatie worden de wijnen overgebracht naar de historische kelders van Vila Nova de Gaia voor zorgvuldige veroudering, wat hen diepte en complexiteit geeft.
PROEFNOTITIES
Dichte en levendige rode kleur.
Verse en fruitige aroma's van kers, braam, pruim en framboos, met een lichte hint van verse munt.
De aanval is behoorlijk vol door zijn jovialiteit en de kwaliteit van het fruit.
Volumineuze en stevige afdronk.
Gaat zeer goed samen met eendensalade, rood fruitdesserts en alle soorten kaas.
Datasheet
Specifieke referenties
Gedistilleerd met alleen pure ingrediënten, 100% tropisch gerijpt in ex-bourbonvaten, ongezoet en gebotteld in kleine batches op 41,7% - perfect om van te nippen!
ABK6 Honey Cognac is elegant en subtiel, met bloemige tonen afkomstig van zowel honing als Cognac: jasmijn, viooltje, kamperfoelie en rozenblaadjes. Daarna volgen warme en delicate sensaties van specerijen en gekonfijte sinaasappels. Deze geuren vermengen zich met houtachtige vanille en karamel.
Mermaid Zest Gin is een aromatische en frisse infusie van Mermaid Gin met zomerse citrusvruchten en wilde, langs de kust verzamelde planten. Grapefruit en cascadehop worden gemengd met eilandbergamot, citroenzeste en rozemarijn, “de dauw van de zee”, daarna gedistilleerd en geïnfuseerd met de kenmerkende gin. Het resultaat is een pittige en frisse geest met een vleugje zeelucht. Mermaid Zest Gin won een Dubbele Gouden Medaille en de prijs Best in Class in de categorie gearomatiseerde gins op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
Pancalieri munt, handgeplukte Italiaanse jeneverbes, een vleugje citroen en andere botanische stoffen uit de Piemonte regio helpen je dag te vertragen.
PROEFNOTITIES : NEUS: De neus van deze witte rum is delicaat en verfijnd, met betoverende aroma's van karamel en koffie, subtiel versterkt door een vleugje kaneel. Er is ook een hint van geroosterde kokosnoot die een tropische dimensie toevoegt. SMAAK: In de mond onthult de Matusalem Platino opmerkelijke zachtheid en romigheid. De smaken van karamel en vanille vervlechten zich harmonieus met subtiele tonen van zwarte peper, wat een zachte en aangename complexiteit biedt. De zorgvuldig gedistilleerde melasse geeft een natuurlijke zoetheid die zelfs de minst ervaren smaakpapillen aanspreekt. AFDRONK: De afdronk is licht kruidig met hints van geroosterde kokosnoot en andere tropische vruchten, en laat een blijvende indruk van frisheid en zoetheid achter.