John & William Hardie begonnen hun zoektocht om de perfecte Blended Scotch Whisky te creëren in 1880, met enkel de beste en zeldzaamste Schotse malts. In 1888 slaagden ze erin iets te creëren dat superieur werd geacht aan alle andere blends - The Antiquary - en dat enkel beschikbaar was voor een kleine kring van vrienden en familie. Deze zeldzame en gelimiteerde release van slechts 6.000 flessen is een eerbetoon aan de oprichters van The Antiquary - hij is gemaakt van de meest voortreffelijke mout- en graanwhisky's van Schotland, die allemaal meer dan vijftien jaar hebben gerijpt.
Deze 15 jaar oude limited edition, een meesterlijk geblende Scotch uit de Antiquary-collectie, combineert een uitmuntende reeks mout- en graanwhisky's. Uitgebracht als eerbetoon aan de oprichters van The Antiquary, John & William Hardie, die in 1888 voor het eerst hun superieure blend vaststelden, om te delen met vrienden en familie. Gelimiteerd tot een totaal van 6.000 flessen, heeft deze whisky een heerlijk fruitig en zoet profiel waardoor het een ideale after-supper sipper is!
DEGUSTATIEKAART
NEUS Vers, sappig rood fruit zoals gala appel, rode druif en granaatappel treden op de voorgrond. Het hoge moutgehalte van deze blend is duidelijk met tonen van zoete gerst en honing. Na verloop van tijd maken deze frisse, zoete smaken plaats voor een uitgesproken kaneelkruid.
SMAAK Het frisse fruit van de neus zet zich voort in de mond en wordt iets donkerder met aroma's van verse pruimen en kersen. Een citrusachtige noot, zoals gekonfijte sinaasappelschil, komt naar voren voor een laatste snufje kaneel.
AFDRONK Zuiver met aanhoudende smaken van appel en druif.
Datasheet
Specifieke referenties
Iconische botteling van de distilleerderij, deze single malt wordt gerijpt in voormalige bourbonvaten, wat het een rijk, vanilleachtig en licht gekruid karakter geeft.
Generous Gin ‘Purple’ is een ware innovatie in de ginwereld! Meer dan enkel de kleur, Generous Gin ‘Purple’ is de eerste gin die anthocyanen van druiven en polyfenolen bevat. Polyfenolen zijn de moleculen die zorgen voor de tannines in wijn, anthocyanen brengen textuur en kleur in rode wijn. Anthocyanen zijn ook bekend als antioxidanten.Deze fijne blend van Generous Gin geeft een zachte ‘Dry’ textuur, gecombineerd met de frisheid van roze grapefruit-smaak.
Sortilège is een unieke mix van Canadese whisky en esdoornsiroop. Gemaakt uit de rijkdom en authenticiteit van het platteland van Quebec, biedt deze likeur de perfecte balans tussen de bedwelmende kracht van Canadese whisky en de karakteristieke smaak van esdoornsiroop, wat resulteert in een likeur van opmerkelijke verfijning.