Een volle whisky, gerijpt op Oloroso-vaten, wat hem een warme en zoete sherrysmaak geeft.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Mooie en rijke aroma's van Oloroso-kers, rozijnen, een vleugje noten en karamelpudding, met een hint van chocolade.
SMAAK: Rijke, zachte en zoete sherrytonen, met toetsen van pure chocolade, koffie en gedroogde donkere vruchten, evenals een hint van drop en peper.
AFDRONK: Vrij rijk, nootachtig, verwarmend, zacht en lang.
Datasheet
Specifieke referenties
De indrukwekkende collectie Black Bull blended Scotch whisky van Duncan Taylor biedt een robuuste en volle toevoeging, gekenmerkt door een heerlijk samenspel van droge, aardse rook die harmonieus samengaat met sappig boomgaardfruit en lagen gekarameliseerde zoetheid.
GlenAllachie 2009 Single Cask Komt uit vat nummer 5015, een Grattomacco Tuscan Red type, gedistilleerd op 16 oktober 2019 en gebotteld in september 2022, met een oplage van 318 flessen.
PROEFNOTITIES : NEUS: zoet met rijke aroma's van karamel en vanille, licht rokerig. SMAAK : verleidelijk met tonen van boterkaramel, mout, citrus en een goed aanwezige turf. AFDRONK : Aanhoudende rook, met toetsen van vanille en gele vruchten.
Na meer dan 5 jaar rijping in eikenhouten vaten volgens de pure traditie van de ‘Rhums vieux HSE’, volgde deze oude rum een finish van 4 tot 5 maanden in Kilchoman Islay Single Malt whiskyvaten.
The Big Smoke werd gecreëerd om maltwhisky’s van enkele van de meest iconische distilleerderijen van Schotland te mengen en ze in hun wildste vorm te bottelen. Deze whisky doet denken aan de traditionele Islay-malts, vol turfrook en ziltige zoetheid, krachtig maar zacht—alles wat je mag verwachten van een blend van uitzonderlijke rokerige whisky’s.
Een zeer lange rijping in Amerikaanse witte eiken vaten geeft deze uitzonderlijke rum een Creoolse smaak en een kruidig aromatisch palet.