Duncan Taylor Glentauchers Octave 2009 PS 13YO 53.7%

Dit hier is een 15 jaar oude single malt gedistilleerd door Laphroaig op Islay en gebotteld voor The Stories of Wind & Wave series door The Character of Islay Whisky Company! De serie laat de heerlijkheid zien die je kunt vinden op de Inner Hebridean, dit is een geweldig voorbeeld. Het werd gerijpt in een enkel refill bourbon vat voor 15 jaar, en gebotteld in een aantal bijzonder knappe flessen, zullen we maar zeggen.|DEGUSTATIEKAART|• NeusWasachtige schillen, pepermuntblad en rokerige zwarte thee met een vleugje gebakken aarde.• MondZoete rook met daaronder hartige tonen van gezouten boter en cederhout, plus steenfruit dat zich later ontwikkelt.• AfdronkGepolijst eikenhout, een vleugje as en aanhoudende fruitige elementen.

De vurige jeugd verzacht en verzacht. Deze Grand Assemblage is het perfecte voorbeeld van het prachtige evenwicht dat men aantreft in brandewijn van deze leeftijd.