Datasheet
Specifieke referenties
De Finlaggan Sherry Finished is een iconische geturfde single malt, gedistilleerd op het legendarische eiland Islay. Deze whisky onderscheidt zich door zijn dubbele rijping: eerst gerijpt in traditionele vaten, krijgt hij extra diepte door een sherryvatafwerking. Dit subtiele huwelijk tussen de kracht van turf en de zoetheid van sherry biedt een unieke proefervaring, rijk aan contrasten en complexiteit. Met een alcoholpercentage van 46% is deze whisky niet koud gefilterd, waardoor de volledige intensiteit van zijn aroma's en smaken behouden blijft. Deze single malt wordt in kleine oplages geproduceerd, waardoor elke fles een gewaardeerde zeldzaamheid is voor kenners.
Koval Cranberry Gin Likeur wordt gemaakt van biologische ingrediënten uit het Midwesten die rechtstreeks van lokale boeren worden betrokken. De likeur biedt een verleidelijke mix van bitterzoete fruitige smaken, omgeven door de frisse, goed afgeronde noten van Koval's kenmerkende 13 botanische kruiden.
De Tomatin 14 Year Old is zacht, glad en zoet, en profiteert van zijn verblijf in Tawny Port vaten die vroeger ongeveer 50 jaar port bevatten. Rijke maar evenwichtige aroma's van rode bessen, zoete honing en rijke toffee ontwikkelen zich tot aspecten van licht fruit en noten in de mond en een aanhoudende afdronk van zachte fruitsalade.
La Grappa Nonino La Malvasia is een verfijnde brandewijn, voortkomend uit de trage en zorgvuldige distillatie van Malvasia druivenpulp.
Geproduceerd door de gerenommeerde distilleerderij Nonino, die sinds 1897 bekend staat om haar uitzonderlijke vakmanschap, onderscheidt deze grappa zich door zijn kristallijne zuiverheid en fruitige aroma's die doen denken aan abrikoos en peer.
Ontworpen voor de meest veeleisende liefhebbers van sterke dranken, belichaamt dit product Italiaanse elegantie en traditie in elke druppel.
De gerijpte Canteiro Madeira-vaten, afkomstig van de Afrikaanse kust en die versterkte Madeira-wijn hebben bevat, nemen intense aroma's en smaken op en geven deze door, gevormd door de hitte en het tropische klimaat van hun oorsprongsgebied.
Merlet C² Cassis & Cognac combineert de expertise van de familie Merlet als likeurstokers en distilleerders, terwijl het een oude digestief uit het Franse platteland opnieuw interpreteert, de Mêlécasse (een mix van brandewijn en zwartebessenroom). C² Cassis is de assemblage van huisgemaakte natuurlijke zwartebesseninfusies met cognacs uit de distilleerderij.
Botran Solera 18Y is een rum die gerijpt is op grote hoogte in de bergen van Guatemala. Het is gemaakt van een blend van rum die tussen de 5 en 18 jaar oud is en heeft een Solera-rijping ondergaan. De Amerikaanse eiken vaten die voor het Solera-proces worden gebruikt, zijn voormalige Sherry- en Portvaten. Bovendien bevinden de rijpingskelders zich op een hoogte van 2.300 meter, wat het rijpingsproces intensiveert en delicate aroma's van vanille, tabak en sandelhout ontwikkelt.