Nordés Gin

Amazonian Gin Company is een premium gedistilleerde gin gemaakt met extraneutrale suikerriet, gedistilleerd met jeneverbessen uit Macedonië en een zorgvuldige selectie van vers fruit en plantaardige ingrediënten uit het Amazonegebied, geoogst door boeren uit de Amazone.

Hier is een nieuwe jaargang van Cihuatan, het jonge merk dat El Salvador in de zeer selecte kring van rumgebieden heeft gebracht! Zijn naam: Indigo. Een kleur die deel uitmaakt van het beroemde "Maya-blauw", een prachtige kleur die terug te vinden is in de fresco's van de tempels die in de jungle begraven liggen. Het merk Cihuatan is een eerbetoon aan de Maya-cultuur, die een integrerend deel uitmaakt van de geschiedenis van El Salvador. De iconografie is terug te vinden op de etiketten die de flessen sieren, zoals deze. Deze cuvée, gerijpt in Amerikaanse eiken vaten met Bourbon, is een blend van verschillende jaargangen die minimaal 8 jaar gerijpt zijn. De nadruk ligt op authenticiteit: er zijn geen additieven gebruikt om het algemene resultaat te wijzigen.

Onder leiding van de legendarische MasterDistiller Billy Walker heeft het team een filosofie van houtinnovatie geïmplementeerd, waarbij de allerbeste vaten van over de hele wereld worden geselecteerd en het rijpingsproces voortdurend wordt beïnvloed. Uit de 50 000 vaten die in onze 16 opslagplaatsen liggen, selecteert Billy met de hand een kleine partij voor onze single cask series. Met een uitzonderlijke passie voor houtbeleid volgt Billy de ontwikkeling van de whisky op de voet tot hij van oordeel is dat het perfecte evenwicht tussen distilleerkarakter en invloed van het hout is bereikt. Billy presenteert met trots deze speciale Belgische botteling op natuurlijke kleur, non chill filtered en op vatsterkte om GlenAllachie in zijn puurste vorm te laten zien.

Oud goud mahonie kleur. Een rijke neus met houttonen, specerijen, zoethout, sinaasappelschil, gedroogde vijg. De mond biedt een beheerste aromatische kracht met een combinatie van hazelnoot, walnoot, cederhout en gekonfijt fruit. Een grote lengte kenmerkt ook deze XO.