MacNair's Jamaica Rum Non Peated
Deze rum wordt gemaakt van suikerriet van de hoogste kwaliteit dat in Jamaica, in het hart van het Caribisch gebied, wordt geteeld. Hij heeft een unieke rijpingsreis ondergaan en is volledig gerijpt in The GlenAllachie Distillery. De rum is afkomstig van de Clarendon Distillery in Zuid-Jamaica, die op een van de oudste suikerrietplantages van het eiland ligt en een van de slechts vier producenten in het land is. Jamaica staat bekend om de productie van enkele van de meest smaakvolle en intense rums ter wereld en is al sinds de 17e eeuw een centrum van de rumproductie.
Voor deze release selecteerde Master Blender Billy Walker hoge, lage en medium ester spirit. Aanvankelijk gevuld met een mengsel van Amerikaanse en Franse eik op 86% ABV, werd de rum gedurende 30 maanden op elk ester niveau gerijpt. Daarna werd de spirit teruggebracht tot 69% ABV en opnieuw gevuld met een vergelijkbare cohort eiken vaten om de rijpingsreis te voltooien. Billy gebruikte zijn halve eeuw ervaring om de rum vakkundig te mengen tot een complexe en rijke, maar verrukkelijk fruitige expressie.
|DEGUSTATIEKAART|
• Kleur
Gouden zonsopgang
• Neus
Barstensvol tropisch fruit, vanille en boomgaardvruchten, met gouden siroop, aardbeiencoulis en butterscotch.
• Mond
Lagen van honing, ananas en bakbananen, met gedroogde bananenchips, grapefruit en kaneel
Datasheet
- Land
- Schotland
- Volume
- 0.7
- Merk
- MacNair
- Alcoholgraad
- 46°
Specifieke referenties
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Cihuatan Alux 15Y Ltd edition
Cihuatán Alux is een limited edition rum geïnspireerd op de Maya-legende van de Aluxes, beschermgoden van het land. Volgens de Maya overlevering leefden deze goden in maïs- en cacaovelden, omdat deze werden beschouwd als de heiligste gaven van de aarde. Aan het begin van elk oogstseizoen hielden de Maya's als dank aan de Aluxes een betoverend feestmaal vol rijke lekkernijen van chocolade en maïs. Als geschenk aan deze beschermgoden heeft onze Master Blender deze rum gemaakt met tonen van Maya atole, cashewnoten, gember, kaneelstokjes, geroosterde maïs en chocolademousse.
Tomatin 12 Y
De Tomatin 12 Year Old is zacht en zijdeachtig, gerijpt in traditionele Schotse whisky, ex-Bourbon en ex-Spaanse Sherry vaten.
Een rijk, fruitig aroma is de opmaat naar zoete smaken van rijpe appels, peren en een subtiel vleugje noten voor de lange, aangenaam vette afdronk.