MacNair's Jamaica Rum Non Peated

Deze rum wordt gemaakt van suikerriet van de hoogste kwaliteit dat in Jamaica, in het hart van het Caribisch gebied, wordt geteeld. Hij heeft een unieke rijpingsreis ondergaan en is volledig gerijpt in The GlenAllachie Distillery. De rum is afkomstig van de Clarendon Distillery in Zuid-Jamaica, die op een van de oudste suikerrietplantages van het eiland ligt en een van de slechts vier producenten in het land is. Jamaica staat bekend om de productie van enkele van de meest smaakvolle en intense rums ter wereld en is al sinds de 17e eeuw een centrum van de rumproductie.

Voor deze release selecteerde Master Blender Billy Walker hoge, lage en medium ester spirit. Aanvankelijk gevuld met een mengsel van Amerikaanse en Franse eik op 86% ABV, werd de rum gedurende 30 maanden op elk ester niveau gerijpt. Daarna werd de spirit teruggebracht tot 69% ABV en opnieuw gevuld met een vergelijkbare cohort eiken vaten om de rijpingsreis te voltooien. Billy gebruikte zijn halve eeuw ervaring om de rum vakkundig te mengen tot een complexe en rijke, maar verrukkelijk fruitige expressie.

|DEGUSTATIEKAART|

Kleur
Gouden zonsopgang

Neus
Barstensvol tropisch fruit, vanille en boomgaardvruchten, met gouden siroop, aardbeiencoulis en butterscotch.

Mond
Lagen van honing, ananas en bakbananen, met gedroogde bananenchips, grapefruit en kaneel

RHUM831

Datasheet

Land
Schotland
Volume
0.7
Merk
MacNair
Alcoholgraad
46°

Specifieke referenties

chat Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.