Buffalo Trace 40%
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé en hommage au puissant buffle et à l’esprit robuste, indépendant et libre des pionniers qui les ont suivis.
Fabriqué à partir du meilleur malt de maïs, de seigle et d’orge, le bourbon Buffalo Trace vieillit dans de nouveaux fûts de chêne pendant des années dans des entrepôts centenaires jusqu’au sommet de la maturité.
Clan Denny Girvan 21 Y 1993
Un whisky écossais single grain single grain de la distillerie Girvan, vieilli pendant 21 ans
Ce whisky a été mis en bouteille par Douglas Laing
Cooper's Choice Finglassie Lowland Smoke SGL Malt Saut
Nos embouteillages Cooper’s Choice Single Cask ont remporté de nombreux prix pour leurs maturations et finitions de fûts innovantes et créatives. Notre maître assembleur, Andrew, pense toujours à la création de certaines des versions de fûts uniques les plus intéressantes de l’industrie écossaise.
La marque tire son nom du très qualifié Cooper – un art transmis de génération en génération depuis le Moyen Âge. La gamme Cooper’s Choice de whiskies single cask des meilleures distilleries d’Écosse est notre hommage à ces artisans et à leur rôle important dans l’industrie du whisky écossais.
Cooper's Choice Benrinnes 2010 - 11Y Pineau
Découvrez le Benrinnes 2010, un single malt d'exception vieilli pendant 11 ans et affiné en fûts de Pineau des Charentes, embouteillé par The Vintage Malt Whisky Co Ltd. sous leur série réputée, The Cooper's Choice.
Ce whisky, embouteillé à une teneur en alcool de 53,5 %, allie la robustesse caractéristique de la distillerie Benrinnes à la douceur fruitée apportée par la finition en fûts de Pineau.
Avec seulement 312 bouteilles disponibles, cette édition limitée est un véritable trésor pour les amateurs de whisky.
Cooper's Choice Benrinnes 2011 - 11Y - 50.5%
Pineau des Charentes Finish
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ
jus de raisin blanc, parfumé et fruité
BOUCHE
Alcool obusté au bord savoureux, orge maltée avec des notes de pomme et d’agrumes, touche d’épices avec plus de douceur de raisin se développe, délicieux
FINALE
Bonne lenteur avec les saveurs du palais étant refortifié
Cooper's Choice Blair Athol 2009 - 12Y
Le Cooper's Choice Blair Athol 2009 est un single malt écossais d'exception qui a vieilli pendant 12 ans. Émanant de la pittoresque distillerie Blair Athol, fondée en 1798 à Pitlochry, ce whisky rare est issu d'un seul fût, limité à seulement 306 bouteilles.
Embouteillé par la Vintage Malt Whiskey Company dans le cadre de leur série exclusive Cooper's Choice, ce nectar rare a bénéficié d'une maturation supplémentaire dans des fûts de vin Cadillac, ajoutant une dimension riche et complexe à son profil aromatique.
Cooper's Choice Blair Athol 2009 - 12Y - 48.5%
Le Whisky Blair Athol 2009 de 12 ans d'âge a été soigneusement sélectionné et embouteillé par The Vintage Malt Whisky Co. pour la prestigieuse collection The Cooper's Choice.
Ce single malt Highland de 12 ans incarne la fusion parfaite entre tradition écossaise et raffinement français.
D'abord vieilli en fûts de chêne américain, il bénéficie d'une finition unique en fûts de Pineau des Charentes, apportant une profondeur et une complexité remarquables à ce whisky exceptionnel.
Cooper's Choice Cambus 1991 - 30 Y Bourbon
Issue d'une distillation de 1991 et embouteillé en 2020 par The Cooper’s Choice, cette expression unique célèbre la quintessence du savoir-faire écossais. Ce whisky, non filtré à froid et sans coloration artificielle, a vieilli pendant 29 ans dans un fût unique de chêne américain de bourbon, avant d'être affiné dans un fût de vin rouge italien Amarone. Une véritable rareté, avec seulement 336 bouteilles produites, le Cooper's Choice Cambus 1991 séduit par son caractère exceptionnel et sa complexité aromatique.
Cooper's Choice Cameronbridge Single Grain 1992-29Y
Découvrez le raffinement et l'élégance du Cooper's Choice Cameronbridge Single Grain 1992. Cet extraordinaire whisky, vieilli pendant 29 ans, est un bijou rare et unique provenant de la plus ancienne distillerie de grain d'Écosse, Cameronbridge.
Élevé dans un unique fût de Bourbon, ce single grain des Lowlands offre une expérience de dégustation inoubliable avec seulement 240 bouteilles disponibles.
Mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Cooper's Choice, ce whisky est un véritable trésor pour les amateurs de spiritueux et les collectionneurs.
Cooper's Choice Campbeltown 2014 - 7Y
Le Campbeltown Blended Malt 2014 Cooper's Choice Banyuls Finish est un whisky unique et mystérieux qui promet une aventure sensorielle incomparable. Ce blended malt, élaboré à partir de single malts issus de distilleries de la région de Campbeltown, a été distillé en avril 2014 et embouteillé en février 2022, offrant ainsi une maturation de sept ans. Après une maturation initiale en fûts de chêne américain, ce whisky a bénéficié d'un affinage en fûts de Banyuls, ajoutant une dimension supplémentaire à son profil aromatique déjà complexe. Avec une teneur en alcool de 54,5%, ce spiritueux révèle toute sa richesse et son caractère, faisant de chaque dégustation un moment exceptionnel.