Compagnie des Indes Ecuador 8 YO Manabi 45%

Le rhum le plus connu d'Équateur est sans aucun doute le rhum San Miguel. La canne à sucre y est cultivée depuis le XVIe siècle, et le climat de la vallée ainsi que son sol fertile en font un lieu idéal. Le rhum équatorien est léger et élégant, mais les petites quantités produites le rendent difficile à trouver. Il est produit principalement à partir de mélasse.