That Boutique - Y Islay 3 13 Y Batch 7 - 58.1%

Batch 7, 13 ans d'âge - Un glorieux malt d'Islay sans nom de 13 ans d'âge qui a été distillé en 2009 et dont une partie a été finie dans un octave Oloroso par nos soins.

Notes de dégustation

Nez
Notes médicinales piquantes ; germolène et sparadrap. Jus de citron piquant, carapaces de crabe et huile minérale. Quelques notes herbales de romarin séché et un soupçon d'essence de pétrole.

Bouche
Agrumes sucrés, saumure et une note minérale de silex. C'est un parfum médicinal, avec du menthol rafraîchissant et de la fumée de bruyère à base d'herbes douces qui persiste avec du thym séché.

MH3577

Références spécifiques

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