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Baie Des Trésors Fruits Des Pluies 50%
Perchées sur les hauteurs verdoyantes surplombant la Presqu’ïle de la Caravelle, les parcelles de Dufferet ont bénéficié de la pluie même si l’année 2021 fut particulièrement sèche. On retrouve donc les qualités qui ont fait l’identité ce rhum, à savoir un profil chaleureux et riche de saveurs exotiques. On retrouve toutefois un peu plus de tonalités florales sur ce millésime 2021.
NOTES DE DEGUSTATION
Oeil : robe dorée aux reflets cuivrés Nez : expression boisée assez soutenue et ronde, avec des notes pâtissières, d’agrumes frais, de fruits exotiques. Légères tonalités florales et douces (rose, bergamote..) suivies de notes de fruits confits. Bouche : une attaque ronde et douce, moelleuse, très chaleureuse où s’équilibrent force et douceur. La bouche est fruitée et généreuse, riche de saveurs d’agrumes et de fruits exotiques. On est surpris par des notes plus sèches, florales et douces. Finale : notes torréfiées (café, chocolat..), pâtisserie, fruits secs. Belle longueur en bouche.
Références spécifiques