Cooper's Choice Deanston 2014 7 YO Single Malt
Highland Single Malt Scotch Whisky : Boubon Cask Matured
Cooper's Choice Girvan 1993-28Y Single Grain Bourbon
Lowland single Grain Scotch Whisky : Bourbon Cask Matured
Cooper's Choice Glen Spey 2010 - 11 Y Calvados
Speyside Single Malt Scotch Whisky : Calvados Cask Finish
Cooper's Choice Glenburgie 2012 Madeira Finish
Speyside Single Malt Scotch Whisky : Madeira Cask Finish
Cooper's Choice Glenturret Ruadh Maor 2010 - 10 Y
Highland Single Mald Scotch Whisky
Ruadh Maor Heavily Peated : Boubon Cask Matured
Cooper's Choice Mannochmore 2009 - 12 Y
Speyside single Malt Scotch Whisky : Refilled Sherry Cask Matured
Cooper's Choice Miltonduff 2011 - 10 Y
Speyside Single Malt Scotch Whisky : Fresh Bourbon Barrel Matured
McCallum Arran 26 YO
Notes de dégustation
Nez
Groseilles à maquereau, chêne délicat et vanille, chèvrefeuille et caramel.
Bouche
Epicé avec un peu de sel de mer, du chocolat doux, des notes d'herbes et du zeste de citron.
Finale
Fraîche, tarte au citron, raisins blancs : Fraîche, tarte au citron, raisins blancs. Délicat et élégant.
McCallum Caol Ila 11 YO
Single malt tourbé de l’île d’Islay. Caol Ila est le nom gaélique du «Sound of Islay», le bras de mer qui sépare l’île d’Islay de sa voisine, Jura, dans l’une des régions les plus sauvages de la côte occidentale écossaise. Son single malt est à la fois équilibré et subtil, iodé et tourbé, avec des notes d’huile d’olive, d’amande et d’agrumes.