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Baie Des Trésors Fleurs Du Vent 49.8%

2021 a été une année particulièrement sèche en Martinique, les parcelles de la presqu'île de la Caravelle étant encore plus sèches que d'habitude. Les parcelles de la presqu'île de la Caravelle ont été encore plus sèches que d'habitude. Avec peu d'eau, la canne à sucre a produit des rhums particulièrement fins. la canne à sucre a produit des rhums particulièrement fins, faisant de 2021 un millésime historique. un véritable millésime historique. Cette anomalie climatique produit des rhums d'une grande finesse. d'une grande finesse.

NOTES DE DEGUSTATION
A l'œil : couleur or pâle, limpide et brillante. Au nez : expressif, avec des notes fraîches et végétales (canne séchée) : Expressif avec des notes fraîches et végétales (canne séchée, herbes sauvages), très légèrement boisées et résineuses, ponctuées de notes de vanille. de vanille. Suivent des notes grillées, torréfiées (noisettes, amandes) et florales, épicées, amandes) et des accents floraux et épicés. Un grand rhum floral aux tonalités complexes et tendues, complexes et tendues. En bouche : Le rhum est léger à l'attaque, mais au fil du temps, une sublime palette d'arômes s'offre à nous, contrastant avec la complexité du rhum. sublime d'arômes qui contrastent avec son apparente austérité. Il surprend par sa richesse et sa complexité, avec un étonnant bouquet floral et des notes d'agrumes. Finale : tendue et longue, avec de belles notes de fruits secs (amandes, dattes, noisettes), amandes, dattes, noisettes). Un rhum pour les connaisseurs.

RHUM1041

Références spécifiques

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