Le terroir d'ABK6 est une colline crayeuse calcaire à 154 m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, 100 % de raisins Ugni-blanc ont été utilisés. a vinification s'est déroulée dans des cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics charentais. Ce cognac est vieilli en fûts de chêne et vieux fûts de chêne français du Limousin de 350 litres.

Le terroir d'ABK6 est une colline calcaire à 154 m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, 100% de raisins Ugni-blanc sont utilisés. La vinification s'est déroulée dans des cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics Charentals. dans de petits alambics Charentals. Ce Cognac est vieilli en fûts de chêne français neufs et anciens du Limousin de 350 litres, avec une finition en fûts XO.

Le terroir d'ABK6 est une colline calcaire à 154 m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, 100% de raisins Ugni-blanc sont utilisés. La vinification a eu lieu dans des cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics Charentals. dans de petits alambics Charentals. Ce Cognac est vieilli en fûts de chêne français neufs et anciens du Limousin de 350 litres.

Résultat d’une sélection rigoureuse de cognacs issus du Domaine de «Chez Maillard», situé en cru Fins Bois, au sommet d’une colline au sous-sol calcaire, ce vignoble produit des eaux-de-vie uniques, reconnues pour leur finesse, et leur élégance

LEYRAT FINE COGNAC VS

Ce VS est soyeux et déjà très mature.

Il est produit par la Distillerie Merlet & Fils avec AMÉRISSE, qui a voulu sublimer ce fruit en l’associant avec plusieurs plantes amères telles que la gentiane, l’angélique, l’armoise et la rhubarbe venant renforcer son astringence naturelle, et puis avec d’autres baies et agrumes qui décuplent ses saveurs fruitées et sa complexité.

Le fruité et l’élégance du cognac Merlet Brothers Blend en font un produit à la fois facile à siroter et fabuleux pour les cocktails tels que le Sidecar et l’Orchard & Vine. Ses notes fraîches et délicates se marient à merveille à d’autres ingrédients sans les masquer.

la palette gustative de cette version est si exubérante, qu’elle franchit allègrement l’océan Atlantique pour se diriger tout d’abord en direction du golfe du Mexique, plus exactement de la région d’Oaxaca avant de mettre le cap sur la mer des Antilles tant la ressemblance avec un rhum s’impose. A dire vrai, cette cuvée de la maison Merlet baptisée « L’esprit de Guy » est une succession de scénettes toutes plus inspirées et plus incitatrices au voyage les unes que les autres.

Sélection Saint Sauvant est un assemblage de cognacs de la famille Merlet ayant atteint leur maturité optimale. Elaboré par Gilles et ses fils, Pierre et Luc, cinquième génération des Distillateurs Merlet, chaque assemblage est unique et produit en série limitée. Il est le fruit d’une sélection experte et rigoureuse issue d’un patrimoine familial remarquable.

Pour leur cognac Merlet VS, Gilles et ses fils ont sélectionné et assemblé des eaux-de-vie de minimum deux ans, provenant de différentes régions de l’appellation cognac, pour assurer la constance de sa qualité.

Le cognac Merlet XO est le classique par excellence pour les amateurs de vieilles eaux-de-vie, à la fois rond, chaleureux et d’une fine élégance