The Matsui The Peated
Le Matsui The Peated Single Malt est distillé par la distillerie Kurayoshi, dans la préfecture de Tottori. Double distillation dans des alambics à repasse (pot still) puis vieillissement en chêne américain dans la préfecture de Tottori, dans un environnement naturel très favorable à un bon vieillissement. Il est ensuite dilué avec de l'eau de source naturelle de haute qualité provenant du Mont Daisen.
Tomatin 12 Y
Le Tomatin 12 ans d'âge est doux et soyeux, ayant été mûri dans des fûts traditionnels de Scotch Whisky, ex-Bourbon et ex-Sherry espagnol.
Un arôme riche et fruité est le prélude à des saveurs douces de pommes mûres, de poires et d'un soupçon subtil de noix avant la longue finale agréablement huileuse.
Tomatin 14 Y
Le Tomatin 14 ans d'âge est doux, lisse et sucré, bénéficiant de son séjour dans des fûts de porto Tawny qui ont déjà contenu du porto pendant environ 50 ans. Des arômes riches mais équilibrés de baies rouges, de miel doux et de caramel riche se développent en bouche avec des aspects de fruits légers et de noix et une finale persistante de salade de fruits douce.
Tomatin 18 Y
Le Tomatin 18 ans d'âge est un malt de classe mondiale.
Mûri en fûts de chêne traditionnels et en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, les saveurs de miel et de chêne doux se développent en un soupçon de chocolat noir avec une touche d'agrumes avant une finale douce et légèrement sèche.
Tomatin 1976 Warhouse N°6
Quarante-cinq ans après sa distillation, le maître distillateur Graham Eunson a déclaré que le 1976 était "extraordinaire". Parmi tous les whiskies étonnants qu'il a dégustés en plus de 30 ans de carrière, celui-ci se distingue de tous les autres.
Le Tomatin 1976 a été distillé le 7 décembre 1976 et mis en bouteille le 4 avril 2022 à partir des fûts 32 et 33. D'une teneur de 46 %, il a mûri dans un fût de chêne traditionnel. Limité à 350 bouteilles, il incarne des décennies de savoir-faire, offrant une expérience vraiment exceptionnelle.
Tomatin 30 Y
Le Tomatin 30y a mûri dans une combinaison de fûts de chêne ex-bourbon et de fûts de chêne traditionnels, en petites quantités.
Tomatin 36 Y
Vieilli dans une combinaison de fûts de Bourbon et de fûts de Sherry Oloroso. Il s'agit d'un petit lot, ajouté à la gamme en 2015.
Tomatin Cask Strength
L'édition Cask Strength est l'expression la plus vivace de Tomatin, tout en conservant les nuances riches et douces qui la caractérisent. Il a été élevé dans une combinaison classique de fûts de premier remplissage de type ex-bourbon et ex-sherry Oloroso.
Tomatin Legacy
Tomatin Legacy est un scotch non tourbé qui dégage des arômes de gousse de vanille, chocolat blanc et cannelle. En bouche, de douces vagues de fruits frais parsemées de gingembre émergent avant une finale légère et nette.
Torabhaig Allt Gleann Batch Strength
Découvrez le Torabhaig Allt Gleann Batch Strength, la dernière édition de la série Legacy de la célèbre distillerie Torabhaig.
Ce single malt exceptionnel est une véritable expression de l'art et du savoir-faire écossais, capturant l'essence même des côtes sauvages de l'île de Skye.
Avec son profil tourbé intense, ce whisky incarne le caractère robuste et distinctif qui a fait la renommée de Torabhaig, offrant aux amateurs de spiritueux une expérience de dégustation inoubliable.
Torabhaig Allt Gleann Legacy 2
Découvrez le Torabhaig Allt Gleann, un single malt exceptionnel issu de la série "The Legacy Series".
Pour ce deuxième chapitre, la distillerie de Torabhaig nous offre un whisky où la tourbe se mêle avec subtilité et élégance à des arômes floraux.
Son profil doux et crémeux ravira les amateurs de saveurs délicates et complexes.
Avec des notes distinctes de sucre d'orge, de miel et d'épices, ce whisky se révèle riche et dynamique, avant de s'épanouir dans une finale longue et délicate.