

Il y a de nombreuses années, ils ont rempli une nouvelle marque de Finlaggan de Rioja Red Wine Hogsheads. Venant de la région de la Rioja dans le Pays basque espagnol, ces Hogsheads ont donné à la signature Finlaggan fortement tourbée une couche supplémentaire de riche bouche enrobant des saveurs de fruits rouges. Le résultat est un dram doux et fumé vraiment appétissant à savourer. L’extraction des fûts de chêne a donné à ce whisky une belle couleur or rose cuivré naturel.
Il y a de nombreuses années, ils ont rempli une nouvelle marque de Finlaggan de Rioja Red Wine Hogsheads. Venant de la région de la Rioja dans le Pays basque espagnol, ces Hogsheads ont donné à la signature Finlaggan fortement tourbée une couche supplémentaire riche en bouche enrobant des saveurs de fruits rouges. Le résultat est un dram doux et fumé vraiment appétissant à savourer. L’extraction des fûts de chêne a donné à ce whisky une belle couleur or rose cuivré naturel.
|NOTES DE DÉGUSTATION|
• Nez
Délicieuse fumée tourbée sucrée et fruits rouges.
• Bouche
Bacon fumé et fraises avec des notes de prune, sel de mer et tourbe terreuse moelleuse.
• Finale
Longue fumée douce persistante.
Fiche technique
Références spécifiques
Les rhums de la Compagnie des Indes proposent une grande variété d'origines afin de mettre en valeur la diversité des goûts et des arômes, ainsi que le savoir-faire et le "Terroir" de chaque origine. A l'instar de la vinification, les rhums peuvent présenter des profils gustatifs différents selon la région où ils sont produits. A la Compagnie des Indes, le "Terroir" est respecté dans chaque rhum de notre gamme ; de nos mélanges jusqu'à nos Single Casks les plus appréciés.
La gamme Finlaggan présente un scotch whisky single malt provenant d'une distillerie d'Islay dont le nom n'a pas été révélé, embouteillé par la Vintage Malt Whisky Company. La gamme a connu quelques expansions ces dernières années - cette version du début 2016 a bénéficié d'une période de finition en fûts de porto, ce qui a donné une douceur délicieuse, semblable à celle du vin, qui se mêle à la tourbe fumée et côtière.
Sortilège Classic est un judicieux assemblage de whisky canadien de renom et de sirop d’érable québécois, reconnu partout dans le monde. Le parfait équilibre entre la grande puissance du premier et la délicieuse saveur du second lui confère son goût singulier et si exceptionnel.
Barbagaya est le troisième volet des Small batch de Compagnie des Indes après Dominidad et Veneragua. C’est le résultat d’un assemblage de 2 fûts ; l’un de la Barbade de la distillerie Foursquare, et l’autre du Guyana de la distillerie Diamond. Tous les deux furent distillées en avril 2007 et vieillit un peu moins de 40% en Europe. L’assemblage a eu lieu en avril 2021 dans nos chais.
Dans un style délicat et gourmand, ce rhum vieux Doorly's XO révèle des saveurs de fruits exotiques enrobés de vanille. Son caractère affirmé en fait un beau rhum à déguster. Le rhum Doorly's XO est un assemblage de rhums entre 6 et 12 ans d'âge, et il a subi un affinage de plusieurs mois en fûts de sherry oloroso.
Finlaggan Cask Strength est le véritable choix des amateurs de whisky. Mis en bouteille à un volume de 58%, ce dram a du piquant dans son cœur.