ABK6 Grande Champagne XXO
XXO GRANDE CHAMPAGNE Couleur vieil or acajou. Un nez riche avec des notes boisées, d’épices, de réglisse, d’écorce d’orange et de figue séchée. La bouche offre une puissance aromatique maîtrisée avec une association de noix, de bois de cèdre puis de fruits confits. La finale est d’une grande longueur.
Darroze Grands Assemblages 50 ans
L’âge de raison. Suivant la fraîcheur et les équilibres des Armagnacs de cet âge, il est parfois temps au bout de 50 ans de stopper le vieillissement en barrique.
Darroze Grands Assemblages 60 ans
Eternel… Un Armagnac de 60 ans est éternel. Rares en effet sont les eaux de vie qui continuent à exprimer leur caractère après tant d’années. Cet Assemblage est le résultat d’une sélection longue et délicate qui nous a permis de ne conserver que des Armagnacs qui ont traversé le temps sans prendre une seule ride.
Darroze Une Larme d'Armagnac
La « Larme d’Armagnac» de la Maison Darroze consacrée troisième meilleur spiritueux au monde par le Spirit Journal. Les Armagnacs sélectionnés dans cet assemblage sont des Armagnacs de plus de 50 ans d'âge. Ils sont tous vieillis dans des conditions optimales et ont été choisis pour leur complémentarité.
Dupont Calvados + 15 ans
Le Calvados 15 ans a vieilli au minimum 15 ans en fûts de chêne.Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.
Dupont Calvados + 20 ans
Le Calvados 20 ans a vieilli au minimum 20 ans en tonneau et en barrique de chêne toasté de 400 litres. Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.
Dupont Calvados Hors d'Age
Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.
Elevage : Six ans minimum. En barriques de chêne toasté de 400 litres dont 25% de barriques neuves.
Dupont Calvados Reserve
Le Calvados Réserve a vieilli 3 ans en fûts de chêne avec 25% de barriques neuves.
Dupont Calvados VSOP Vieille Réserve
Leyrat Assemblage N°1
Résultat d’une sélection rigoureuse de cognacs issus du Domaine de «Chez Maillard», situé en cru Fins Bois, au sommet d’une colline au sous-sol calcaire, ce vignoble produit des eaux-de-vie uniques, reconnues pour leur finesse, et leur élégance
Sequoia Whisky Single Malt Bio
Brassé, fermenté, distillé, élevé et embouteillé sur place :
• L'orge maltée issue de l’ Agriculture Biologique.
• Brassé avec de l’eau de source du Vercors.
• Distillé à 50°C dans un alambic basse pression imaginé par le distillateur.
• Vieilli 3 années en fût de chêne dans la douce atmosphère d’une ancienne magnanerie du Vercors.