Le rhum Cañero Sauternes Cask Finish bénéficie d'un double vieillissement après assemblage en fûts de chêne blanc utilisés pour l'élevage des vins doux de la région de Sauternes, en France. Après environ neuf mois dans ces fûts, le rhum mêle son caractère aux notes sucrées du Sauternes, devenant un spiritueux très agréable à boire, convenant aux novices comme aux connaisseurs.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR Ambré et paille scintillant. Pureté et transparence absolues. En coupe, des reflets jaunâtres vieil or apparaissent. Visqueux, cireux et persistant au glissement.
NEZ Doux et équilibré, il évoque la canne à sucre récoltée, avec des arômes fruités. On y retrouve également une touche de vanille, de noix de coco et de pruneau. On y retrouve des notes de chêne imprégnées de vin de Sauternes, qui laissent échapper des notes de miel, de fruits charnus et une légère acidité.
BOUCHE Doux, élégant, balsamique. Une douceur bien perceptible se fond dans une combinaison de saveurs boisées issues des chênes français et américains. Notes de noix et de raisins secs, cire, avec une remarquable viscosité en bouche et une note de pâte d'amande. Légère acidité.
Fiche technique
Références spécifiques
Ce rhum richement élaboré a été conservé en fûts de chêne pendant au moins 21 ans, puis mélangé avec art pour que vous puissiez le savourer et l'apprécier.
Exotico Reposado est une tequila premium 100% agave bleu, issue des hautes terres de Jalisco, au Mexique.
Vieillie pendant six mois en fûts de chêne blanc ayant contenu du bourbon, cette tequila offre une expérience sensorielle unique qui élève les standards de qualité et de raffinement.
Élaborée avec soin par la distillerie Exotico, propriété de la famille Gonzalez, cette tequila incarne l'artisanat traditionnel mexicain, avec une touche moderne pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Cette préparation originale mêle la menthe fraîche, le gingembre doux et le poivre long de Java pour une agréable et intense sensation de fraîcheur.
Le rhum Cañero Reserva est élaboré selon les recettes centenaires des rhums dominicains que le général lauréat Máximo Gómez savourait lors de ses campagnes pendant la guerre d'indépendance de Cuba. Le rhum est vieilli selon le procédé de solera , qui consiste à saturer les fûts contenant les spiritueux les plus anciens et à les marier à des spiritueux plus jeunes provenant d'autres fûts, au fur et à mesure que la part des anges se fait sentir. Au moment de la mise en bouteille, le rhum Summum Reserva Especial 12 est un assemblage de rhums. « Rhum Cañero » a été créé personnellement par le grand MAÎTRE RHUMIER JUAN ALBERTO ALVAREZ, professionnel avec une grande expérience dans l'art du rhum qui a été développé parmi des distilleries très connues dans toutes les Caraïbes.
NAGA Java Reserve est une véritable ode aux traditions asiatiques de la distillation.
Produit sur l’île de Java, ce rhum exceptionnel allie savoir-faire ancestral et innovation moderne.
Distillé en partie dans des alambics traditionnels chinois et en colonne, puis vieilli en fûts de teck et de chêne américain, il présente un profil aromatique riche et complexe.
Ce double vieillissement confère à NAGA Java Reserve un équilibre harmonieux entre des notes épicées et des fruits exotiques, offrant ainsi une expérience sensorielle unique.
Un très long vieillissement en fûts de chêne blanc américain donne à ce rhum d’exception une saveur créole et une palette aromatique épicée.
Ce rhum est un assemblage de rhums agricoles et de rhums traditionnels élevés en fûts de chêne français durant cinq ans, ce qui le rend original et complexe à la fois.
Islay Storm est un scotch single malt d'une distillerie Islay non divulguée.